Nur das Beste kommt in den Edelbrand
- Foto: die Fotografen
- hochgeladen von Stefan Fügenschuh
Hohes Qualitätsniveau bei der Schnapsprämierung der LK Tirol
Bei der 21. Tiroler Schnapsprämierung im Ausstellungs- und Technologiezentrum der Firma Felder KG in Hall stellten sich 130 Betriebe mit 561 Produkten der strengen internationalen Jury. Im festlichen Rahmen wurden die begehrten Trophäen in Anwesenheit von 450 Gästen überreicht.
Der Trend zur Regionalität und Bodenständigkeit ist ungebrochen. Die besten Edelbrände stammen von traditionellen Tiroler Obstsorten. "Der Veredelungsprozess bringt nur das zum Vorschein, was in der Frucht schon vorhanden ist", erklärte MCI-Rektor Andreas Altmann.
„Unter den Brennerinnen und Brennern sind sehr interessante Persönlichkeiten, die sich schon seit Jahrzehnten mit dem Schnapsbrennen befassen. Auf der Suche nach dem perfekten Geschmack gelingt es ihnen immer noch neue Geschmacksnuancen herauszuarbeiten. So steigt das Niveau immer weiter" freute sich LHStv. Josef Geisler.
„Die 21. Tiroler Schnapsprämierung zeigt einmal mehr, dass es wichtig ist, gesetzte Ziele nie aus den Augen zu verlieren. Die Tiroler Brenner haben 1995 den Weg zur Qualität eingeschlagen und diesen konsequent verfolgt. Das Ergebnis sind der wirtschaftliche Erfolg der Betriebe und eine Fülle von Auszeichnungen für Destillate und Liköre, die international höchstes Ansehen genießen“, honorierte Wendelin Juen Geschäftsführer der Agrarmarketing Tirol die Leistungen der Brenner.
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