Schwammerl

Jetzt im Frühherbst haben heimische Pilze, unsere „Schwammerl“, Hochsaison. Im Wald trifft man frühmorgens immer mehr Suchende, wobei echte Profis ihre ganz persönlichen Waldreviere kennen, die mitunter streng geheim gehalten werden. Dennoch lohnt sich die Entdeckungsreise, denn Pilze sind gesund und helfen beim Abnehmen! Viele schätzen Pilze als kulinarische Köstlichkeit. Und das zurecht. Doch genauso punkten sie mit ihren positiven Eigenschaften und Nährstoffen, die wir für unsere Gesundheit...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Eine ungewöhnliche Entdeckung machte Dominik Vollnhofer bei einem Winterspaziergang in Aspang: "Das Eierschwammerl hat sich schön unter Buchenblätter versteckt, wo es das Schwammerl wahrscheinlich wärmer hat. Ich konnte es gar nicht glauben, was ich da sehe, und musste zwei Mal schauen."

Vom Spätsommer bis in den Herbst hinein haben Pilze Hochsaison. Das Sammeln von Schwammerl aller Art erfreut sich besonderer Beliebtheit. Allerdings gilt es dabei einiges zu beachten, um die kleinen Waldbewohner genießen zu können. Die heimischen Wälder sind reich an den verschiedensten Pilzen und Schwammerl. Das merkt man vor allem im September und Oktober, wenn Schwammerlsuchende und Pilzesammler in den niederösterreichischen Wäldern unterwegs sind. Vorsicht vor gefährlichen "Doppelgängern"...

Bei Ripperl, Grillwürstel und Schwammerl trotzte 1. Neunkirchner Musikverein dem Regen. Es ist bereits eine liebe Tradition, dass Mitglieder des 1. Neunkirchner Musikvereins ein paar Tage auf der "Neunkirchner Hütte" in den Wölzer Tauern verbringen. Unter Leitung von Hubert Weninger machte sich wieder eine Gruppe auf. Leider spielte das Wetter nicht mit. Aber das tat der Hütten-Gaudi keinen Abbruch. Dafür sorgten die braven Musiker mit ihren Ständchen. Und auch die Grillwürstel und Ripperl,...

Freuen sie sich auf vielseitige und abwechslungsreiche Schmankerl aus Wald und Feld. Süße Früchte und Beeren, frisches Gemüse und die ersten Schwammerl! Wir freuen uns auf Ihren Besuch Wann: 05.07.2014 ganztags Wo: Hotel Loibl, Wiener Straße 12, 2640 Gloggnitz auf Karte anzeigen