Seebacher

Beiträge zum Thema Seebacher

<f>Drei Generationen auf einem Foto:</f> Die Gastwirts-Tradition wird im Hause Seebacher in jedem Fall fortgesetzt | Foto: Werner Tiller
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Löffel-Übergabe beim Landgasthof Seebacher

Der Gnesauer Haubenkoch Fritz Seebacher übergibt das Restaurant in die Hand seiner Tochter. GURK (GNESAU, fri). 36 Jahre lang führte Fritz Seebacher gemeinsam mit seiner Frau Traudi den Landgasthof Seebacher in Gurk, einer Ortschaft in der Gemeinde Gnesau. Und in dieser Zeit gelang es dem innovativen Koch, die Gäste von seiner Küche so zu überzeugen, dass viele zu Stammgästen wurden und gerne beim "Seebacher" einkehren. Alte Mauern Nicht nur die schmackhaften Gerichte, auch die Atmosphäre des...

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Peter Marko vom Landgasthof Seebacher holt Meer und Wein auf den Berg | Foto: Friessnegg

Genüsse aus Meer und Weingarten

GNESAU (fri). Zum zweiten Mal lädt das Team vom Landgasthof Seebacher heuer zu "Wein und Meer am Berg" ein. "Wir wollten kein traditionelles Sommerfest, sondern haben uns überlegt zwei Komponenten, die man sonst nicht überall trifft, zusammenzubringen", erklärt Peter Marko vom Landgasthof Seebacher. Ein "Wein des Tages" Darum holt sich der Wirt für dieses Fest immer einen anderen Winzer. An diesem Tag, heuer ist es der 22. Juli, gibt es ausschließlich Wein von Karl Neustifter aus Poysdorf. Dazu...

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Aus dem Hobby wurde ein Sekt

Peter Marko vom Landgasthof Seebacher in Gnesau hat für die Sektkellerei Szigeti einen Sekt kreiert. GNESAU (fri). Vor zwei Jahren ist Peter Marko als Quereinsteiger in den Gastronomiebetrieb seines Schwiegervaters Friedrich Seebacher in Gnesau eingestiegen. "Gemeinsam mit meiner Frau Lisa haben wir den Servicebereich übernommen. Mein Schwiegervater ist nach wie vor in der Küche und verwöhnt die Gäste mit seinen haubengekrönten Gerichten", schildert Marko. Weil, seiner Meinung nach, zu einem...

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