Sekt

Beiträge zum Thema Sekt

Hannes und Petra Harkamp zählen seit vielen Jahren zu den besten Sektproduzenten Österreichs. | Foto: Bianca Hochenauer
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Bester Sekt Österreichs
Prickelnde Erfolge für die Sektmanufaktur Harkamp

Hannes und Petra Harkamp zählen seit vielen Jahren zu den besten Sektproduzentinnen und Sektproduzenten Österreichs. Bei der Falstaff Special Sparkling Trophy 2023 wurde "Harkamp 14/84 Große Reserve" mit 96/100 Punkten an die Spitze der besten Schaumweine Österreichs gewertet. LEIBNITZ. Ein Name bürgt für Qualität: Hannes und Petra Harkamp. Ihre Sektmanufaktur ist fest verankert in der Südsteiermark und bekannt für besonders charaktervolle Schaumweine von konstant hoher Qualität voller Eleganz...

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Eine eigene Wissenschaft: Die Herstellung von Sekt | Foto: © Waltraud Fischer

Sektglossar
Die wichtigsten Begriffe rund um den Sekt

Alljährlich wird das neue Jahr traditionell mit Sekt begrüßt. Experte Hannes Harkamp aus St. Nikolai im Sausal ist ein Experte, was die Herstellung angeht und kennt auch alle Begriffe. Sektglossar von Hannes Harkamp Assemblage: Zusammenfügen/Verschneiden verschiedener GrundweineBarrique: Fässer, in der Regel aus Eichenholz, mit 225 Litern FassungsvermögenBlanc de Blancs: Sekt, der nur aus weißen Trauben erzeugt wirdBlanc de Noirs: Sekt, der nur aus roten Trauben erzeugt wirdBrut: Sekt mit einem...

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