Seminarbäuerin

Die Arbeitsgemeinschaft der Seminarbäuerinnen und Kursleiterinnen Niederösterreich (ARGE Seminarbäuerinnen) hat eine neue Geschäftsführerin: Monika Linder übernimmt diese verantwortungsvolle Aufgabe und folgt damit auf die langjährige Geschäftsführerin Erna Binder. NÖ. Monika Linder, eine erfahrene Bildungsmanagerin aus dem LFI Niederösterreich, übernimmt die Geschäftsführung der Seminarbäuerinnen. Mit ihrer Expertise im Bereich der Agrarkommunikation soll sie das Verständnis für regionale...

Im heutigen Teil der Gesundheits-Serie geht es um die gesunde Jause an Kindergärten und Schulen. BEZIRK. Seminarbäuerin Sonja Illich´s Empfehlung für die Kindergartenjause: "Am besten ist gutes Bauernbrot oder selbergemachte Kornweckerl mit einer dünnen Schicht Butter und dazu frische Gemüsesticks aus Karotte, Gurken oder Paprika, je bunter umso lieber. Apfelspalten frisch oder getrocknet sind auch zu empfehlen und ab Anfang Mai gibt es auch schon wieder die ersten heimischen Erdbeeren zum...

Seminarbäuerin Christa Eppensteiner aus Marbach an der Kleinen Erlauf gibt unseren Lesern Ernährungs-Tipps. WIESELBURG-LAND. Als zweites Kind einer Großfamilie wuchs die Seminarbäuerin Christa Eppensteiner aus Marbach an der Kleinen Erlauf mit vier Geschwistern auf und lernte schon in ihrer Kindheit von ihrer Mutter, diverse Köstlichkeiten aus Hof und Garten einfach und schnell zuzubereiten. "Kräuterfee" und Grilltrainerin "Von der liebevollen Mama und Oma, glücklichen Ehefrau, Schweinebäuerin...

Seminarbäuerin Elisabeth Lust-Sauberer zauberte mit ihrer lockeren und amüsanten Art und Weise zahlreiche Rezepte auf den Tisch. HOLLABRUNN. "Elisabeth ist einfach toll", war aus den Reihen der Teilnehmerinnen beim Kochkurs "Erdäpfelkreationen" zu hören. Seminarbäuerin Elisabeth Lust-Sauberer zeigte in ihrer besonderen Art und Weise tolle, schnelle und sehr gute Rezepte mit Erdäpfeln und gibt Tipps zum Kochen mit Zutaten, die man zu Hause hat: "Nicht kompliziert nach strikten Rezepten kochen...

Die Seminarbäuerin Kathrin Zöchmann wurde heuer nach Znaim eingeladen, im Montessori Kindergarten und in der Vorschule dětská skupina Dobromysl das erfolgreiche Projekt ‘Mein Essen kommt vom Bauernhof’ vorzustellen. BEZIRK HOLLABRUNN/ZNAIM. Am Anfang des Besuchs stellte Kathi sich selbst und ihren Freund das Schweinchen Fritz vor. Kurz danach bekamen die Kinder von Fritz und Kathi verschiedene Fragen zum Thema ‘Tiere auf dem Bauernhof’, die sie brav beantworteten. Die Verständigung klappte sehr...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Ist die Milch aus Österreich, oder aus Neuseeland? Kommen Ihre Eier aus China? Ab 2023 herrscht Klarheit. Viele Lebensmittel tragen mit Stolz diverse Gütesiegel, die auf die regionale Herkunft verweisen. Aber ab 2023 wird die Kennzeichnung der sogenannten Primärzutaten – Fleisch, Milch und Ei – zur Pflicht. Dem ging ein langer (politischer) Kampf voraus. Entscheidungshilfe für Kunden Die Scheiblingkirchner Landtagsabgeordnete und Bäuerin Waltraud Ungersböck: "Es ist seit...

Die neu gewählte Obfrau der Seminarbäuerinnen NÖ Waltraud Strobl kommt aus Aspangberg-St. Peter. Gemeinsam mit Daniela Ofner aus Trattenbach, als Beirätin, vertreten sie das Industrieviertel und wollen Bewusstsein für regionale Lebensmittel und ihre Verarbeitung fördern. Landesbäuerin NR Irene Neumann-Hartberger stellte der „Elite-Truppe der Bäuerinnen“ großes Lob für ihr Engagement aus. Emotionaler Abschied in der Landwirtschafskammer St. Pölten Obfrau Elisabeth Lust-Sauberer war seit 2011...

Seminarbäuerin Andrea Igel aus Reitersberg zeigte beim Kochkurs „Gut, besser, Burger!“ in der Bezirksbauernkammer einer Runde an Burger-Liebhaber*innen kreative Ideen der Burger-Zubereitung. Die „Burgermeister“ bereiteten bei der Veranstaltung von „Die Bäuerinnen des Bezirks Neunkirchen“ mit regionalen und saisonalen Zutaten unter anderem Dinkel-Bier-Weckerl mit Pulled Pork und Coleslaw, Antipasti-Burger oder süße Buns zu.

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Seminarbäuerin Annette Glatzl besuchte mit einem "Überraschungsgast" –nämlich Milchprinzessin Theresa Binder – die Kinder der ersten Klassen der Volksschulen in Schwarzau, Pitten und Seebenstein.  Im Zentrum des Volksschulbesuchs standen die regionalen Erzeugnisse der Bauern. Auf einfache und spielerische Art wurde der Weg der Milch erklärt. Im Anschluss gab es selbstgeschüttelte Butter, Bauernbrot und Kräutersalz für die Kinder. – Eben Landwirtschaft zum Anfassen und...

Die Weinviertler Seminarbäuerin und Kräuterpädagogin Elisabeth Lust-Sauberer beschäftigt sich schon lange mit der Kulturgeschichte von Lebensmitteln und gibt Einblicke in die Welt der Vorratskammer, Rezepte, Brauchtum und neues Wissen. Wofür sind Kamille, Gänseblümchen oder Thymian geeignet? Wussten Sie, dass Lavendel gegen Gelsen hilft? Dass Brennesselsamen früher schon als Superfood galten? Ein tolles Geschenk für Garten- und Kräuterfans. Ueberreuter Sachbuch, 168 Seiten, 24,95 €

LUNZ. Für ihren Green Care Betrieb in Sulzbach wurde Reingard Winter-Hager (3.v.r.) aus Lunz ausgezeichnet. Erwin Pröll, Georg Riha, Andrea Perschl, Sonja Lehner und Andrä Rupprechter gratulierten.

Elisabeth Lust-Sauberer wurde erneut zur Obfrau wiedergewählt. BEZIRK (ag). Bei der Vollversammlung der Seminarbäuerinnen und Kursleiterinnen Niederösterreichs wurde Elisabeth Lust-Sauberer erneut als Obfrau gewählt. Regional, saisonal, bäuerlich: All diese Eigenschaften werden heutzutage mit den Seminarbäuerinnen in Verbindung gebracht. Dabei gelten sie zu Recht als Botschafterinnen des guten Geschmacks. Mittlerweile sind in NÖ 178 Mitglieder als Botschafterinnen der Land- und Forstwirtschaft...