Seminarbäuerin

Sommerzeit ist Grillzeit und somit Hochsaison für kreative Grillfans. Bei unserem Grillkurs bekommen die feurigen Feinschmecker jede Menge heiße Tipps und Anregungen für ein gelungenes Grillfest. Neben saftigen fleischlichen Genüssen, gibt es auch würziges Grillgemüse, zarten Fisch, raffiniert gegrillten Käse und selbstverständlich auch ein fruchtiges Grilldessert. Damit Ihr Grillfest ein Erfolg wird und sicher alles klappt, bekommen Sie noch viele hilfreiche Tipps für die Organisation. Der...

Sachkundelehrgang für TGD-Betriebe Seit 2011 dürfen Ferkel für die Mast von AMA-Gütesiegelschweinen nur mehr unter Anwendung schmerzlindernder Medikamente kastriert werden. Damit Ferkelerzeuger/-innen solche Medikamente anwenden dürfen, brauchen sie diesen Sachkundekurs. Hier erfahren Sie nicht nur Wissenswertes über die gesetzlichen Grundlagen, sondern erhalten auch Einblick in die physiologischen Reaktionen des Tieres bei der Kastration und wie schmerzlindernde und entzündungshemmende...

Flechten mit Korbweiden für Fortgeschrittene Die handwerklichen Techniken des Weidenschneidens und Korbflechtens entspringen einer sehr alten ursprünglichen Tradition der Nutzung vorhandener heimischer Weidenbestände. Im Seminar werden neben Geschichten und der reichhaltigen Bedeutung der Weide in unseren Ökosystem, praktische Möglichkeiten der Verarbeitung erlernt. Es können je nach ermessen der Teilnehmer mit Absprache der Kursleiterin, praktische und originelle Flechtstücke wie Vogelhaus,...

Burnout vermeiden und verstehen (Gesundheitsnachmittag für Bäuerinnen, LQB) Bevor die letzten Kraftreserven aufgebraucht sind, wenn trotz völliger Erschöpfung kein Schlaf mehr gefunden wird und wenn selbst das was Freude bereitet nur noch mehr Energie kostet, ist es höchst an der Zeit gegenzusteuern, um den körperlichen, emotionalen und geistigen Zusammenbruch zu verhindern. Informationen zum Thema Burnout und vor allem das Aufzeigen von Strategien, wie man sich selbst am besten schützen kann,...

Weiterbildungstag für 'Gutes vom Bauernhof'-Betriebe Ein Bildungsangebot für Gutes vom Bauernhof-Mitgliedsbetriebe. Die Teilnehmenden lernen die Richtlinien der Marke kennen, zu leben und als Verkaufsargument einzusetzen. Der eigene Nutzen bzw. das Potenzial der Marke für den Betrieb soll erkannt werden und aktiv in der betrieblichen Öffentlichkeitsarbeit integriert werden. Praxisbeispiele und der Aufbau eines Netzwerkes runden das Seminar ab. Kursbeitrag: € 110.00 (Teilnehmerbeitrag ohne...

Weiden in der Alltagskultur Rankgerüste für Blumentopf und Garten, Weidenkugel, Windblätter, Weidenteller und vieles mehr lassen sich aus Weiden und anderen Naturmaterialien, mit wenig Aufwand aber viel Kraft und Ausdauer von Hand herstellen und in Haus und Garten stimmungsvoll einsetzen. Je nach Wahl der Flechtstücke werden im Seminar bis zu 3 Flechttechniken erlernt und im Werkstücke verarbeitet. Auf Anfrage können Fortgeschrittene ein Füllhorn oder Korb auf Holzboden flechten. Die Teilnehmer...

Praktische Anleitung zum täglichen Wetterbericht Kaum ein Wirtschaftszweig ist so stark vom Wetter abhängig wie die Landwirtschaft. Ein Großteil der Wertschöpfung wird direkt vom Wetter beeinflusst. Das Internet bietet eine Unzahl an verschiedensten Wetterberichten und Wetterdaten. Genauso unterschiedlich wie die Aufbereitung der Informationen sind die Qualität und Aktualität der Daten. Selbst für Meteorologen ist es oft schwer diese Fülle an Angeboten zu überblicken und einzuschätzen. In...

UNSER, EUER, MEINS oder DEINS? (Bäuerinnennachmittag) (LQB) Die Hofübergabe ist gut gelaufen. Leider tauchen oft über kurz oder lang Probleme auf. Jung und Alt sind stolz auf den Betrieb, doch so manches ist bei der Hofübergabe nicht angesprochen, schon gar nicht ausgesprochen oder ausgeredet worden. Wünsche, Befürchtungen, Bedürfnisse, Meinungen und Interessen treffen in Familienbetrieben aufeinander. Diese werden aus unterschiedlichen Gründen oft nicht angesprochen. Das macht das...

Teilnehmende erlernen die Bedienung einer einfachen Excel Anwendung zur Rationsberechnung. Im Besonderen werden die Futterinhaltsstoffe, Bedarfszahlen und Einsatzgrenzen von Futtermitteln für die Schweinemast besprochen. Anschließend kann die eigene Futterration berechnet und optimiert werden. Anerkannt lt. § 11 der TGD-Verordnung: 1 Stunde. Kursbeitrag: € 22.00 (Teilnehmerbeitrag ohne Förderung) Anmeldung: LFI Linz Homepage: www.lfi.at Telefonnummer: Tel. 050-6902-1500 Wann: 24.02.2016...

Die optimale Sauerteigführung ist entscheidend für das Gelingen eines guten Brotes. In diesem Seminar erhalten Brot-Direktvermarktende von einem Profi fundiertes Fachwissen hinsichtlich Sauerteigführung und Vermeidung und Korrektur von Brotfehlern. Sie erfahren alle Besonderheiten von 3-Stufen-Sauerteigen bis hin zu 1-Stufen-Sauerteigen in Theorie und Praxis. Die Durchführung von Backversuchen, also die Rezeptentwicklung, und die Untersuchung der mitgebrachten Brote und Sauerteige finden im...

Einfach zum Nachkochen! Kaum eine andere Fleischart bietet so viele unterschiedliche Zubereitungsarten wie Rindfleisch. Moderne Gartechniken gepaart mit bester Fleischqualität machen Rindfleischkochen heutzutage zum unkomplizierten Genuss. Unsere Seminarbäuerinnen geben viele praktische Tipps und Anregungen für Köstlichkeiten aus der Rindfleischküche ohne Stressfaktor. Erfahren Sie mehr über die Zubereitungsarten (Sieden, Dünsten, Kurzbraten etc .), über perfekte Schnittführung, richtiges...