Sieberer

Beiträge zum Thema Sieberer

Lucky und sein glücklicher Besitzer Mario. | Foto: Rauch
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Mattigtaler Highlands
Wenn der Traum vom Rancher-Leben wahr wird

Die Liebe zu ihren zotteligen Ranch-Bewohnern trägt Früchte: Im Jänner gibt es ein Highlander-Baby. MATTIGHOFEN. Jugendträume können so verschieden sein: Der eine wünscht sich einen Porsche, während die andere von einem Hawaii-Urlaub schwärmt und der Nachbar Profi-Fußballer werden möchte. Mario Lutschs Jugendtraum war es jedenfalls "Rancher" zu werden. Und weil er selbst weder aus einer Landwirtschaft stammt, noch einen Bauernhof erbte, liegt das vielleicht nicht direkt auf der Hand. Mario ist...

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  • Daniela Haindl
Manfred und Caroline Sieberer stehen hinter ihren Produkten. | Foto: privat
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Nominierung für Regionalitätspreis
Ein Metzger des Vertrauens "Sieberer's Mammut Mani"

Manfred Sieberer ist mit seiner Biofleisch-Metzgerei in Pfaffstätt für den Regionalitätspreis nominiert. PFAFFSTÄTT. Als "Kleiner Bio Fleischer-Handwerksbetrieb" bezeichnet Manfred Sieberer seine Metzgerei selbst, und das ist nicht gelogen. Wenn bei ihm geschlachtet wird, dann mit Würde und Respekt vor dem Lebewesen, das ein Lebensmittel werden soll. Tiertransport und ausländische Waren gibt es bei ihm nicht. Regionalität und Qualität wird groß geschrieben. Und wenn man wirklich gutes Fleisch...

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