Hearbeat Gastro revolutioniert Lehrlingsausbildung in der Gastronomie
"Hearbeat Gastro" wurde im Juni 2014 ins Leben gerufen. Die drei Wirtekooperationen KultiWirte, hotspots und "Beste Österreichische Gastlichkeit" BÖG kooperieren, um Lehrlingen künftig eine ganzheitliche Zusatzausbildung anzubieten. Derzeit beteiligen sich 16 Betriebe an dem Pilotprojekt. Der Fokus wird dabei auf die Ganzheitlichkeit gelegt. Durch die Einbindung der Unternehmer, Ausbildner und Lehrlinge soll eine Wertschöpfung für den gesamten Betrieb entstehen. Hearbeat-Lehrlinge sollen...