Sommerrezept2017

Zutaten für sechs Personen 500g Mascarpone 4 Eier 4 EL Zucker 2 EL Rum  1 Pkg Biskotten 1/4 l Kaffee  Schokoladenpulver oder Kakaopulver Zubereitung TiramisuAls erstes macht man den Kaffee und lässt ihn abkühlen. Dann die Eier trennen und die vier Dotter mit dem Zucker schaumig rühren. Anschließend Mascarpone und Rum untermischen. Das Eiklar zu steifem Schnee schlagen und  vorsichtig unter die Mascarpone-Creme unterheben. Die Biskotten einzeln und kurz in den Kaffee tauchen und in eine flache...

Dieser Salat im Glas enhält Quinoa, Karotten, Tomate, Gurke, Kopfsalat und Feta. Perfekt für die Mittagspause bei der Arbeit. Das brauchst Du: - 2 Karotten - 1 große Tomate - Stück Gurke - Kopfsalat - halbe Tasse Quinoa - Ziegenkäse/Feta - Salz, Pfeffer - italienische Gewürze (gibt es schnell und lecker tiefgefroren bei Hofer) - Balsamico - Olivenöl - Honig So gehts: 1 Tasse Wasser zum kochen bringen. Den Quinoa hinzugeben und 15 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Aus Olivenöl,...

Für Form 28-30 cm Durchmesser: (für die 26er-Form 1 Ei weniger) Der Biskuitboden Zutaten für den Biskuitboden 4 Eier pro Ei 30 g Zuckerpro Ei 30 g Mehl1 Vanillezucker Evtl. 1 TL Backpulver1 -2 Esslöffel Kirsch- oder Zwetkschenmarmelade Zubereitung Biskuitboden Eier trennen, Eiweiß zu Schnee schlagen (ganz fest), dann Eigelb unterrühren, Zucker einrieseln lassen, Mehl mit Stufe 1 unterrühren (alles mit dem Handrührgerät). Springform mit Backpapier auslegen, Rand ganz leicht einfetten. Ca. 175...

Gefüllte Paprikaschoten mit Ebly sind superlecker und können wunderbar nochmal aufgewärmt werden. Rezept für 4 Portionen: 4 Paprikaschoten 250 g Zwiebeln 500 g Tomaten 6 EL Olivenöl 400 g Hackfleisch (halb und halb) 2 EL Tomatenmark Salz frisch gemahlener Pfeffer etwa 300 ml Gemüsebrühe Salz gerebelter Oregano etwas Zucker 1 Tasse Ebly Vorbereitung Stilende, "Deckel" der Paprika abschneiden, das Innere der Paprika aushöhlen. Die Paprika waschen, Zwiebeln klein schneiden. Die Tomaten würfeln....

Dieses fruchtige Zwieback-Obst-Rezept ist ein gesunder Snack für Zwischendurch. - Das Rezept wurde uns von Leonie-Hannah Huber gesendet. Was man dazu benötigt Die Früchte können beliebig gewählt werden, sehr oft verwende ich Äpfel, Pfirsich und Trauben. Auch sehr beliebt ist die Variation mit Beerenfrüchten. Das vielfältige Gericht ist auch als Nachspeise zu genießen indem man eine Schicht Vanille-Eis zwischen den Zwiebacklagen einbettet. Angaben pro GlasZwieback (2 Scheiben)1/2 Pfirsich pro...

Superschnelle Rezepte mit frischen Zutaten, gesund und einfach gut! Mit vielen Varianten bei Diabetes und anderen Unverträglichkeiten Sie lacht in ihrem eigenen Garten, am Markt oder im Supermarkt frisches Obst oder Gemüse an? Und Sie suchen noch eine Idee, was Sie daraus am besten für sich und Ihre Lieben zaubern könnten? Angelika Kirchmaier hat in ihrem neuen Buch über 120 einfache, schnelle und leckere Hauptgerichte mit heimischen Obst- und Gemüsesorten zusammengetragen und selbst...