Sommerrezept2017

Gefüllte Paprikaschoten mit Ebly sind superlecker und können wunderbar nochmal aufgewärmt werden. Rezept für 4 Portionen: 4 Paprikaschoten 250 g Zwiebeln 500 g Tomaten 6 EL Olivenöl 400 g Hackfleisch (halb und halb) 2 EL Tomatenmark Salz frisch gemahlener Pfeffer etwa 300 ml Gemüsebrühe Salz gerebelter Oregano etwas Zucker 1 Tasse Ebly Vorbereitung Stilende, "Deckel" der Paprika abschneiden, das Innere der Paprika aushöhlen. Die Paprika waschen, Zwiebeln klein schneiden. Die Tomaten würfeln....