Spezialitätenkaffee

Beiträge zum Thema Spezialitätenkaffee

Pfarrer Ferdinand mit Andrea Kranzinger und Partnern der Kaffeekooperative. (v. l.) | Foto: FAIRdi
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Proberöstungen fertig
Fairdinand – Kaffee aus Tansania in Lochen

Kaffee aus Tansania – und dann noch mit einem klingenden Namen. Fairdinand bringt handverarbeitete Bohnen aus Afrika nach Oberösterreich und bietet Spezialitäten-Kaffee an. LOCHEN. Nachdem Andrea Kranzinger aus Lochen 2021 von ihrem ersten Freiwilligeneinsatz an einer Schule in Manyovu, Tansania zurückkehrte, kamen ihr immer wieder die gleichen Gedanken in den Sinn: Bildung ist eine wichtige Säule für die Zukunft der Einwohner im Dorf. Doch eines fehlt den Bewohnern: Verlässliche und faire...

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Victoria Arthofer (li.) vom Spezialitätencafé „Das Kleine Schwarze“ am Steyrer Stadtplatz. | Foto: Arthofer

Inhaberin „Das Kleine Schwarze“
Victoria Arthofer schaffte es bei Aeropress-WM ins Semifinale

Als eine von zig Teilnehmern aus 60 verschiedenen Ländern der Welt war Victoria Arthofer, die Inhaberin des Spezialitätencafés „Das Kleine Schwarze“, Ende November bei den World Aeropress Championships in London vertreten. STEYR. Was die junge, gebürtige Losensteinerin dann nach der erfolgreichen Qualifikation in London erneut gezeigt hat: Dass sie sich mit Kaffee richtig gut auskennt. Arthofer erreichte souverän das Semifinale. Am Ende reichte es für sie bei der WM ex aequo für Platz 4 . Mehr...

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Herbert Piberger mit Frau Sandra und Sohn Leon. | Foto: Piberger

Fünf Jahre Rösterei in St. Johann

Bohnen aus aller Welt werden in der Kafferösterei Piberger veredelt. Am 1. Oktober ist der Welttag des Kaffees – einer der wichtigsten Tage des St. Johanner Kaffeerösters und Baristas Herbert Piberger. Genau an diesem Tag eröffnete der Pongauer Unternehmer vor fünf Jahren auch seine Kaffeerösterei. Seither hat sich in der kleinen Rösterei viel getan. Viele Investitionen in moderne Maschinen, wie Laborröster, Messgeräte und jüngst eine Pressluft unterstützte Abfüllwaage wurden getätigt. Im Jahr...

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  • Julia Hettegger

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