Steirereck

Beiträge zum Thema Steirereck

Neuer Küchenchef des Steierecks: Michael Bauböck – hier bei einem Charity-Kochevent in Kirchdorf am Inn 2020, dessen Erlös unter anderm dem BezirksRundSchau Christkind zugute kam. | Foto: Wolfgang Grilz und Andreas Maringer/BezirksRundschau

Michael Bauböck
Gurtner steigt im Steirereck zum Küchenchef auf

Wie Steirereck-Chef Heinz Reitbauer Ende August auf Instagram mitteilte, hat er seinen langjährigen Sous-Chef Michael Bauböck – den Sohn des legendären Gerhard Bauböck – zum Küchenchef befördert. GURTEN/WIEN. Als Michael Bauböck 2019 von Rolling Pin als Sous-Chef des Jahres ausgezeichnet wurde, schrieb das Gastronomie-Fachmagazin über ihren Preisträger: "Aufgewachsen in einem kleinen Wirtshaus im Innviertel legt der 29-Jährige Michael Bauböck aus dem Steirereck eine unglaubliche Karriere hin."...

OÖ
Ried
Silvia Wagnermaier

Michael Bauböck (29) ist Sous Chef des Jahres 2019. | Foto: ROLLING PIN

Rolling Pin Awards
Michael Bauböck ist Sous Chef des Jahres 2019

GURTEN, WIEN, VELDEN (kw). "Wow, ich bin echt überwältigt - danke", mit diesen Worten nimmt Michael Bauböck am 1. April im 5-Sterne-Schlosshotel in Velden seinen "Gastro-Oscar" entgegen. Voll gepumpt mit Adrenalin schafft er es seine Sprachlosigkeit zu überwinden und seine Rede zu vollenden. Dabei hebt er vor allem sein Team hervor, mit dem er zusammen arbeitet: "Unsere Mannschaft und unser Teamspirt ist wirklich unbeschreiblich. Die Jungs sind so motiviert. Die Performance, die die Mannschaft...