Steirische Milchstrasse

In Kooperation mit der Berglandmilch Voitsberg rief die "Steirische Milchstrasse" die Qualifizierungsreihe "Lipizzanerheimat-GenussbotschafterIn" ins Leben. VOITSBERG. Käsesommelier Josef Stiendl lud mit der "Steirischen Milchstrasse" zur ersten Seminarreihe und begeisterte sowohl regionale Vertretungen von Genuss und Kulinarik sowie Pädagoginnen regionaler Bildungseinrichtungen. Stiendl glänzte mit umfassenden Ausführungen vom Wissen über die Käsegeschichte bis hin zum Käseverzehr mit der...

Erstaunlich viele Besucher trotzten dem schlechten Wetter und folgten dem Duft des Käses auf die Burgruine Obervoitsberg. LAbg. Erwin Dirnberger - Obmann der Steirischen Milchstrasse - konnte eine Vielzahl an Ehrengästen bei diesem kulinarischen Event begrüßen, wobei ganz oben auf der Gästeliste LR Hans Seitinger, NAbg. Werner Amon, NAbg. Elisabeth Grossmann und Bgm. Ernst Meixner standen. Fünf milchverarbeitende Käseproduzenten, die Fachschule Alt-Grottenhof und die Berglandmilch Voitsberg...

Insgesamt 20 Mitgliedsbetriebe der Steirischen Milchstrasse sind heuer aktiv beim Käsefest am 13. September von 10 bis 18 Uhr auf der Burgruine Obervoitsberg dabei. Mittels Verkostungskarte wartet die Käseverkostung, im Schmankerldorf Lipizzanerheimat wartet die Zugabe zum käse in Form von Wein und Säften bzw. Süßes und Warmes aus Milch- und Käseprodukten. Auch Spezialitäten vom Turopoljeschwein gibt es. Erstmals wird in der Ruine ein Kurzseminar "Das 1x1 des Käsegenusses mit Monika Tatzl...

Erst zum zweiten Mal präsentierten die Winzer der Lipizzanerheimat ihre Produkte am Freitag in den Voitsberger Stadtsälen und eines kann man jetzt schon sagen. Diese Veranstaltung hat sich etabliert. Wieder wollten Hunderte Gäste die neuen Weine verkosten und ließen sich auch die drei verschiedenen Käseteller der "Steirischen Milchstrasse" munden. Unter den Klängen des Schneiderwirt-Trios beehrte auch der steirische Weinbaudirektor Werner Luttenberger erstmals diese Präsentation, auch LAbg....

Es ist soweit! Am kommenden Freitag, dem 21. März, präsentieren die Winzer der Lipizzanerheimat zusammen mit der WOCHE Voitsberg 65 verschiedene Qualitätsweine, die aus elf verschiedenen Rebsorten vinifiziert werden. "Wir sind sehr stolz auf unsere Vielfalt", so die Weinbauern. "Wir können fast die gesamten Weißwein-Rebsorten der Steiermark präsentieren." Neben den Qualitätsweinen gibt es auch verschiedenste Schaumweine zu verkosten, die bei den Gästen sicher für ein prickelndes Erlebnis sorgen...

Der Countdown läuft, nur noch wenige Tage bis zur 2. Jahrgangswein-Präsentation in der Lipizzanerheimat am 21. März von 19 bis 23 Uhr in den Stadtsälen in Voitsberg. Denn dann ist es endlich soweit, die Winzer aus der Lipizzanerheimat und die Steirische Milchstrasse laden zur Jahrgangspräsentation. Weinsorgen des Jahrgangs 2013 warten bereits auf die Verkostung und auch drei speziell kreierte Käseteller, passend zu Weiß-, Rotwein- und Schilcher aus der Lipizzanerheimat. Aber nicht nur die...

Wirft man einen Blick auf das Weinjahr 2013, so zeigt sich, dass es für den Weinbau aus der Lipizzanerheimat ein sehr schönes Weinjahr war. "Wir blieben von Unwettern und Hagel verschont und waren mit ausreichend schönem Wetter gesegnet", so der Tenor der Weinbauern. "Das sind die besten Voraussetzungen für die Veredelung. Sind die Trauben gut, dann können wir aus dieser Qualität etwas machen." Versucht man den Jahrgang 2013 mit einigen Worten zu beschreiben, so handelt es sich um sehr...