Tee

Beiträge zum Thema Tee

Tee-Kunst für das Wohlbefinden

BUCH TIPP: Sebastian Pole – "Die Kunst Tee zu mischen - Kräuter und Gewürze für Gesundheit und Wohlbefinden" Über 70 köstliche und gesundheitsfördernden Bio-Tees einfach selbst mischen. Wie das geht und wie die Gesundheits-Getränke mit Gewürzen ihre besondere Note bekommen, das beschreibt Kräuterspezialist und Ayurveda-Experte Sebastian Pole. In jeder von ihm kreierten Teemischung entfalten sich die Heilkräfte der Natur in besonderer Weise und wirken reinigend, stärkend, beruhigend, anregend...

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Georg Larcher

Tee ist nach Wasser das meistkonsumierte Getränk der Welt. | Foto: Tomboy2290/Fotolia

Mit Tee gesund und warm durch die kälteste Zeit im Jahr

Für Wohlbefinden im Winter sorgt oft ein Besuch im Teehaus Tee ist nach Wasser das meistkonsumierte Getränk der Welt – wie gesund er in entsprechender Qualität ist, wissen jedoch nur die wenigsten. Seit Jahrtausenden trinkt man in China den Aufguss der Blätter des Teestrauchs, besser bekannt als Grüner, Weißer, Schwarzer und Oolong Tee. Die vier Sorten unterscheiden sich durch ihre Konservierungsart sowie durch den Grad der Fermentation. Dabei reagiert der Zellsaft der Teeblätter mit dem...