Terra Austriacus

Beiträge zum Thema Terra Austriacus

In der Rieder Sennerei tüftelt Hans Streng tagtäglich mit seiner Tochter Nadine an der Herstellung des perfekten Käses. | Foto: ServusTV / DMG
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ServusTV
"Heimatleuchten" – Kulinarische Köstlichkeiten aus dem Tiroler Oberland

BEZIRK LANDECK, HALL. Nicht nur malerische Gebirgszüge prägen das Tiroler Oberland, sondern auch seine einmalige, kulinarische Vielfalt. "Heimatleuchten: So schmeckt das Tiroler Oberland" am Freitag, 24. April , ab 20:15 Uhr auf ServusTV. Feinster Käse vom Tiroler Grauvieh Geografisch umfasst das Tiroler Oberland das Gebiet westlich von Innsbruck, also das Oberinntal und all seine Seitentäler. Bildschöne, großteils schroffe Gebirgsketten wie die Ötztaler Alpen oder das Venetmassiv prägen die...

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  • Othmar Kolp
Die SchülerInnen der TFBS mit Claus Aniballi (3.v.l.), Hannelore Aniballi (2.v.r.) und Vizedirektorin Martina Bombardelli (1.v.r.).
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Lese-Abschluss im höchsten Weingut Österreichs
Prutz: SchülerInnen packten bei Weinlese mit an

PRUTZ (das). Wenn die Oktobersonne ihre Strahlen zu den Rebstöcken von Hannelore und Claus Aniballi in Prutz schickt, steht dort wieder die Weinlese an, der Höhepunkt eines jeden Winzerjahres. Dieses Jahr bekamen sie tatkräftige Unterstützung von fünf SchülerInnen der Tiroler Fachberufschule für Handel und Tourismus (TFBS). Spaß stand im VordergrundNach einer kurzen Führung durch den Weinkeller wurde es für die SchülerInnen ernst. Ausgerüstet mit Schubkarren, Handschuhen und Baumschere machten...

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  • Daniel Schwarz

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