Thomas Nowak

SIERNING, STEYR. Die 25 besten regionalen Spezialitäten aus Österreich wurden von Bundesminister Andrä Rupprechter mit der GenussKrone Österreich, der höchsten Auszeichnung für regionale Spezialitäten, prämiert. Gleich zwei der Trophäen gingen in den Bezirk: Walburga und Josef Rogl, aus Neuzeug, in der Kategorie luftgetrocknete Rohpökelware für den Rohschinken und Monika und Thomas Nowak, Steyr-Gleink, in der Kategorie Rohwürste für die scharfen Kletzerl.

Zu wissen, was man isst und wer es erzeugt, wird für immer mehr Menschen wichtiger. STEYR. Immer mehr Bauern steigen daher laut Landwirtschaftskammer Oberöster-reich in die Direktvermarktung ein: Waren es im Jahr 2009 in Oberösterreich noch 1871, sind heute bereits 2086 bäuerliche Betriebe als Direktvermarkter erfasst. 155 Direktvermarkter gibt es im Bezirk Steyr. Einer davon ist der Betrieb der Familie Nowak in Steyr-Gleink. Seit 2003 vertreiben Monika und Thomas Nowak Produkte aus ihrem...

Der Speck-Culinarix wurde am 4. September bei der Herbstmesse Wels verliehen. SIERNING, STEYR. 38 Einreicher stellten sich beim vierten „Culinarix“-Bewerb mit insgesamt 105 Produkten der strengen Jury. Veranstalter waren der Lebensmittel-Cluster OÖ, die oö. Fleischerinnung sowie die Landwirtschaftskammer OÖ. Die Preisverleihung für die besten Rohpökelwaren, insbesondere Speck, fand auf der Herbstmesse in Wels statt. Zwei Preisträger aus Raum Steyr Bestens abgeschnitten haben einmal mehr Josef...

„Culinarix“ verliehen: Gold, Silber und Bronze in sieben Kategorien für die besten gewerblichen und bäuerlichen Speck-Produzenten Oberösterreichs. STEYR, NEUZEUG. 38 Einreicher stellten sich heuer mit 105 Produkten dem „Culinarix“-Wettbewerb, bei dem Oberösterreichs beste Rohpökelwaren, insbesondere Speck, ausgezeichnet wurden. Veranstalter waren der Lebensmittel-Cluster OÖ, die oö. Fleischerinnung sowie die Landwirtschaftskammer OÖ. Zu den „CulinarixSpeck“-Preisträgern 2014 zählen einmal mehr...