Tom Riederer

Haubenkoch Tom Riederer verbringt seine Freizeit gerne mit Arbeiten in der Natur. Tom Riederer ist seit der Veröffentlichung des Gourmetführers "Gault Millau" wieder in aller Munde: Mit seinem neuen Restaurant "T.O.M Pfarrhof" in St. Andrä-Höch hat er auf Anhieb drei Hauben geholt. Die Arbeit im Restaurant ist sehr zeitintensiv, aber Riederer verbindet die Arbeit mit der Freizeit. Ab ins Beet "Ich arbeite gerne in meinem Garten, wo wir unser eigenes Gemüse und auch Kräuter anbauen, die dann...