Tomaten

Beiträge zum Thema Tomaten

Heute ist der Tag der Tomate: 32 Kilogramm ist jeder Steirer pro Jahr. | Foto: Land schafft Leben
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Top secret
Wir decken auf, warum die Steirer Tomaten so lieben

Am 8. August findet der "Tag der Tomate" statt. Das rote Gemüse steht bei den Steirerinnen und Steirer hoch im Kurs. Wien ist "Tomaten-Land" Schon eine imposante Zahl: Durchschnittlich nimmt jeder Steirer im Jahr 32 Kilogramm Tomaten zu sich. Allerdings: Nur zu 19 Prozent versorgen wir uns in Österreich selbst, ein guter Teil der Produktion wird nämlich zu Ketchup, Sugo und Co. weiterverarbeitet. Die meisten heimischen Tomaten kommen übrigens aus Wien und Umgebung. Dort baut man hauptsächlich...

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Landesrätin Barbara Eibinger-Miedl, Gemüsebauer Armin Lenz und Steiermarks Landwirtschaftskammer-Vizepräsidentin Maria Pein. | Foto: LK-Danner

"Die jungen Wilden Gemüsebauern"
Heimische Bauern präsentieren Steirer-Ketchup

"Die jungen Wilden Gemüsebauern" aus der Region Straden haben das Steirer-Ketchup aus der Taufe gehoben.  REGION. Kurz vor dem „Tag der Paradeiser“, der am 8. August stattfindet, haben "Die jungen Wilden Gemüsebauern" aus der Südoststeiermark bzw. der Region Straden in Graz ihr Steirer-Ketchup präsentiert. "Für unser Steirer-Ketchup verwenden wir nur heimische Sommerparadeiser, die den Handelsnormen nicht entsprechen, und steuern so der Lebensmittelverschwendung entgegen. Daraus stellen wir...

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  • Markus Kopcsandi
Die Urlmüllers mit Festgästen bei "Paradeis trifft Wollschwein" in Schwabau.

Paradeiser aus dem Gartenparadies

Ein Höhepunkt der Festkultur im Steirischen Vulkanland ist "Paradeis trifft Wollschwein" in Schwabau bei Straden. Zwischen Paradeisgarten und Wollschweinmanufaktur lädt die Familie Urlmüller auch im August jeden Mittwoch zum Fest unter freiem Himmel. 300 Paradeissorten und 80 verschiedene Chilis bauen die Urlmüllers im Schaugarten an. Auch Pfarrer Johannes Lang (l.) kann dem Genussreigen nicht widerstehen.

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  • Heimo Potzinger

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