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Blick nach Ebersdorf
Biere höchster Handwerkskunst im Toni Bräu
Es gibt nicht viele Geschichten, die mit einem Arztbesuch beginnen und einem Glas Bier höchster Handwerkskunst enden. Die vom Toni Bräu in Ebersdorf schon. WAGENBACH BEI EBERSDORF. Ende der 1990er fiel mit einer ärztlichen Empfehlung gegen Nierensteine („Trinken Sie mehr Bier!“) der Startschuss für eine charmante Familienbrauerei in der Oststeiermark. Was Papa Toni Hofer damals mangels Begeisterung für Industriebier mit dem "Rex-Hefen" seiner Frau Erika und einem Braubuch begann, hat sich...