Transparenz

Beiträge zum Thema Transparenz

Ein Plädoyer für bewusste Ernährung, regionale Lebensmittel und mehr Transparenz auf der Speisekarte (v.l.): David Reiff (Arbeiterkammer), Markus Bsteh, Roman Spieß, Josef Schild, Gebietsbäuerin Andrea Rieder, LKR Johannes Denner, BBK-Obmann Hermann Spieß, Dieter Schwarz, LKR Roman Bayer, Kammersekretär Josef Huber, LKR Richard Schober, LAbg. Manfred Schulz, Jürgen Siegl (Niederösterreichische Versicherung). | Foto: BBK Mistelbach
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Offensive für mehr Transparenz auf NÖ Speiseplänen gestartet

Forderung der Landwirtschaft nach verpflichtender Kennzeichnung von Fleisch und Eiern in Kantinen, Schulen, Kindergärten und Co. Täglich werden in Österreich über 50 Prozent aller Mahlzeiten nicht zuhause verspeist, sondern in öffentlichen und privaten Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen sowie der Gastronomie. Meist wissen die Kunden allerdings nicht, woher ihr Essen am Teller stammt. Hier soll nun Abhilfe geschaffen werden. Mit der Initiative „Gut zu wissen“ können Kantinenbetreiber aber...

  • Mistelbach
  • Marina Kraft

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