Tromörthof

Fleischproduzent Hannes Hönegger aus Salzburgs Lungau kommt ins Fernsehen: ServusTV widmet einen Teil seiner bald ausgestrahlten Sendung "Das goldene Kalb" dem Tromörthof in Lessach. LESSACH. In Lessach auf 1.200 Metern Seehöhe steht laut einer Aussendung des ServusTV-Pressecenters seit einigen Jahren der "höchstgelegene Schlachthof der Alpen: der Tromörthof, wo Hannes Hönegger Kalbs- und Rindfleisch produziert. Der Lessacher züchte neben Sprinzen und anderen heimischen Rassen auch Wagyu...

Geschlachtet werden am Tromörthof künftig pro Woche in etwa zehn Bio-Rinder im Ganzjahresbetrieb. LESSACH (pjw). Der neue Bio-Schlachthof am Tromörthof in Lessach hat in diesen Tagen seinen Betrieb aufgenommen. Drei Monate wurde gebaut. "Es wurden beinahe ausschließlich Lungauer Firmen beauftragt und somit wurde die heimische Wirtschaft gestärkt", freut sich Hannes Hönegger vom Tromörthof. Neben dem eigentlichen Schlachtraum, zwei Kühlhäusern, zwei Verarbeitungswerkstätten und Lagerräumen...

Mit einem "Bio Austria Erntedankfest" feierte man am Lessacher Tromörthof den Bauernherbst und präsentierte gleichzeitig die hofeigene Schlachthof-Baustelle. LESSACH. Auf den Tromörthof über Lessach lud die Familie Hönegger zum Bio-Austria-Bauernherbstfest ein. Damit verband man auch einen Tag der offenen Türe auf der Baustelle des zukünftigen Bio-Schlachthofes. Bei passenden Wetter fanden sich zahlreiche Gäste aus dem Lungau und selbstverständlich auch aus Lessach ein. Von Bio Austria Salzburg...

Vor kurzem fand der Spatenstich für den Bio-Schlachthof beim Tromört-Gut in Lessach statt. LESSACH. Beim Tromört-Gut entsteht der erste Lungauer Bio-Schlachthof (wir bericheteten). nach kurzen Behördenverfahren stand nun dem Spatenstich nicht mehr im Wege. So trafen sich vor kurzem Bauherr Matthäus Hönegger, Architekt Josef Ernst, die Baufirmen-Eigentümer Thomas Krist (Ehrenreich, Zimmereiarbeiten) und Markus Zehner (Laungaubau, Baumeisterarbeiten) sowei für die Gemeinde Vize-Bgm. Martina...

Am Lessacher Tromört-Hof wird ein reiner Bio-Schlachtbetrieb gebaut. LESSACH. Die Familie Hönegger betreibt seit 1571 den Bergbauernhof "Tromört" in Lessach. Neben der Produktion von Milch für die Leuchturmmarke "Reine Lungau" der "SalzburgMilch" werden Mangalitza- Schweine und Pferde am Hof gehalten sowie Urlaub am Bauernhof angeboten. Seit über 25 Jahren wird der Hof biologisch bewirtschaftet und ist seit 22 Jahren Mitglied beim Bioverband "Bio Austria". Schlachtbetrieb wird gebaut Nun hat...