Vanillekipferl

Beiträge zum Thema Vanillekipferl

Rezept für S-förmige Zirben-Butter-Kekse. | Foto: Thomas Ellwanger
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Salzburger Weihnacht
Lieblingsrezepte für die Weihnachtsbäckerei

Man weiß nicht wie es passiert, aber irgendwie hat man immer jede Menge Keksrezepte Zuhause und dennoch kann man es nicht lassen nach neuen Ideen zu stöbern. Auch in den Redaktionen der RegionalMedien Salzburg haben sich schon so einige angesammelt. SALZBURG. Wir haben hier auf MeinBezirk.at für euch Rezepte aus unseren Redaktionen und von unseren Regionauten für die süße Verführung zur Weihnachtszeit zusammengestellt und natürlich kommen auch immer wieder neue dazu. Viel Spaß beim Nachlesen...

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  • Anita Empl
Christine Oder aus Bischofshofen übergibt ihre Grammllinzer – die Grammeln werden statt der Butter in den Teig eingearbeitet – an das ORF-Radio Salzburg.
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Backen für die süße Krone

Neben den süßen Klassikern unter den Kekserln wie Vanillekipferl, Linzeraugen und Lebkuchen, kommen bei uns Pongauern auch echte Naschinnovationen auf den Adventstisch. Christine Oder aus Bischofshofen beispielsweise geht mit Grammllinzer ins Rennen um die/den ORF-Radio-Salzburg-Kekserlkönig/in. 17 Schachteln der besten Kekskreationen aus dem Pongau sind bis Dienstag Nachmittag bei den ORF-Damen eingegangen, die leider nicht selbst kosten dürfen. Die jeweiligen 250 Gramm werden einer namhaften...

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Rezept "Vanillekipferln mit Mandeln"

Zutaten für ca. 65 Stück Mandel-Mürbteig 150 g gesiebtes glattes Mehl 40 g Staubzucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 50 g geriebene Mandeln 125 g kalte Butter Zum Wälzen 80 g Staubzucker 2 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker Für den Teig die Zutaten der Reihe nach auf eine Arbeitsplatte geben und mit den Händen zu einem Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 40 Min. kalt stellen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu Rollen (3 cm Ø) formen und in ca. 1 cm breite Stücke...

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  • Villach
  • Dr. Oetker Konditormeister

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