vegane Torten

Beiträge zum Thema vegane Torten

Anca Cotosman mit zwei ihrer roh, veganen Köstlichkeiten: einem Himbeer-Weihnachtsmann und dem Beerenstern. | Foto: Gaube
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Vegane Süßigkeiten
Anca Cotosman: Ihr Backofen ist der Gefrierschrank

Anca Cotosman stellt in ihrer Tortenwerkstatt "aNNa süß rohe Naturprodukte" in St. Michael vegane, laktose- und glutenfreie Desserts her. ST. MICHAEL. Backe, backe Kuchen: Aber nicht im Backofen sondern im Gefrierschrank, wie geht das? Anca Cotosman, die gesunde Desserts aus zertifizierten, kaltgepressten Produkten herstellt, lüftet die "Geheimnisse" ihres kleinen Familienunternehmens "aNNA süß rohe Naturprodukte" in St. Michael in der Obersteiermark. Sie setzt auf rohe, vegane Süßigkeiten, das...

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Klaus Purkarthofer (li) und Erich Handl präsentieren den süßen Zuwachs im Park von Fernitz. | Foto: Edith Ertl
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Tortenautomat
Torten auf Knopfdruck

Zu den besten Eissorten gesellen sich in Fernitz-Mellach jetzt auch feine Torten. Neben dem Eissalon im Erzherzog Johann–Park installierte Konditormeister Erich Handl einen Automaten, der rund um die Uhr Naschkatzen mit Linzerkipferl, Kastanien-, Sacher- oder auch veganen Torten versorgt. Die Idee zum Tortenautomaten kam dem mit der Goldenen Kaffeebohne ausgezeichneten Familienbetrieb aus Gratkorn in der Pandemie, und weil sich der Gusto auf Süßes nicht immer an die Öffnungszeiten der...

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