vegetarisch

Das Liebstöckl Bio-Café in der Urfahraner Hauptstraße ist für den Regionalitätspreis 2021 der BezirksRundschau nominiert. LINZ. "Regionalität hat nicht ausschließlich etwas mit Nähe zu tun", sagt Roland Mayer. Einen Kilo Joghurt aus Gallneukirchen anzuliefern, sei nicht unbedingt ökologischer wie zehn Paletten Bio-Gemüse aus Rohrbach zu beziehen, ist Mayer überzeugt. In seinem Bioladen in der Urfahraner Hauptstraße findet die Kundschaft alles von Kosmetik bis zum Mühlviertler Bio-Tofu. Mayer...

Messe rund um vegangen Genuss findet zum ersten Mal in Linz statt. Österreichs wichtigste Messe zur veganen und vegetarischen Ernährung gastiert am 5. und 6. November in der Landeshauptstadt. Mit dabei in der Tabakfabrik sind innovative Aussteller, die nicht nur vegane Produktneuheiten sondern auch faire Mode und alles rund um Gesundheit, Sport und Tierschutz präsentieren. Ein besonderes Highlight sind die vielfältigen Kochshows: Haubenkoch Siegfried Kröpfl etwa präsentiert Geschnetzeltes in...

Haya Molchos Küche macht Halt in Linz Frisch zubereitete vegetarische und vegane Spezialitäten gibt es beim "Spar Veggie by Neni"-Foodtruck. Dieser macht am 18. Juni von 11 bis 19 Uhr beim Martin-Luther-Platz in Linz Station. Ausgestattet mit eigener Lounge, Liegestühlen und Sonnenschirmen können die Linzer dort eine orientalische Mittagspause genießen. Zu kosten gibt es etwa Pita Brot mit Tomate-Basilikum-Dip und gegrilltem Gemüse, Falafel am Spieß mit dreierlei Dip, Mandel-Shakes mit frischen...

Fleischverzicht liegt voll im Trend, sogar vegane Ernährung findet immer mehr Anhänger. Doch wie startet man am besten in ein fleischloses Leben? "Tierische Produkte wie Milch, Käse, Butter oder Eier sollten stets im Ernährungsplan integriert werden", empfiehlt Eva Fauma von der präventiven Ernährungsberatung "Präventissimo" in Linz. Sofern man ein paar Spielregeln beachtet und etwa genug Vitamin B12 oder Eisen zu sich nimmt, treten auch keine Mangelerscheinungen auf. "Sich vegan zu ernähren...