Verwechslungsgefahr

Beiträge zum Thema Verwechslungsgefahr

Schwammerlsuchen in den Wäldern des Salzkammergutes. | Foto: Philipp Gratzer
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Im Herbst
Die Pilzsuche mit Vorsicht genießen

Mit dem Herbst hat die Schwammerlsaison begonnen. Doch beim Sammeln gibt es einiges zu beachten. BEZIRK VÖCKLABRUCK. Wer sich auf die Jagd nach Schwammerln begibt, sollte nur jene mitnehmen, die er auch wirklich kennt: „Die Merkmale der Pilze können durch Witterungseinflüsse leicht verändert sein, daher immer genau auf charakteristische Merkmale achten“, erklärt Umwelt-Landesrat Stefan Kaineder (Grüne). Dabei kann man in unseren Ländern zahlreiche Naturschätze entdecken: "Neben den...

  • Vöcklabruck
  • Matthias Staudinger
Rein mit dir ins Körberl: Die Schwammerlsuche ist eine Leidenschaft, die mitunter schon früh geweckt wird. | Foto: Ramona Heim/Fotolia

Schwammerl, Pilze & Co.: Auf der sicheren Seite sein

Schwammerljäger haben jetzt Hochsaison. Doch Vorsicht: Nicht jeder Pilz ist ein kulinarischer Genuss. BEZIRK. Pilze und Schwammerl haben es gerne feucht und warm. Von Juni bis vereinzelt Anfang November ist die Hauptzeit für Freunde der kulinarischen Leckerbissen aus dem Wald. Besonders beliebt sind Eierschwammerl. Aufgrund ihres leicht erkennbaren Erscheinungsbildes sind sie auch für Laien ohne größere Probleme identifizierbar. Schwieriger wird es dann schon bei den Pilzen, weiß Rudolf...

  • Steyr & Steyr Land
  • Lisa-Maria Auer

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