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"Raureif" ist trinkbar
Das neuartige Erfrischungsgetränk "Raureif" ist die Idee des Feldkirchners Bernd Menzl. FELDKIRCHEN (fog). Bereits bei seiner Arbeit als Koch, unter anderem im Mühltalhof Neufelden, lernte Bernd Menzl den unreifen Traubensaft Verjus kennen. Zusammen mit Vogelbeeren bildet dieser säuerliche Saft die Basis für das Erfrischungsgetränk "Raureif". Holunderbeeren und Aroniabeeren komplettieren den Geschmack dieses Getränks, das seit Mai 2016 auf dem Markt ist. Eine Zielgruppe habe sich leicht...