5
Wieder Hochsaison im Eissalon
Egal ob Frucht- oder Milcheis – die Vielfalt ist groß und mit steigender Temperatur, steigt die Lust auf Kühles. FELDKIRCHEN (fri). Rund 300 Liter Milch benötigt Arno Mazzer vom Eissalon Il Gelato in Feldkirchen pro Woche für die Herstellung seines Eises. "Milch, Sahne, Zucker und Eier oder Eipulver sind die Grundzutaten für unsere Milcheissorten", verrät der gelernte Eiskonditor. Klassiker wie Vanille, Schokolade, Nutella oder Amarena landen dabei bevorzugt in Eistüten oder Bechern. Fruchtiges...