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Das Geschäft mit dem virtuellen Weizen
Auf den Getreidepreis haben die Flachgauer keinen Einfluss. Die Schwankungen spüren sie aber. FLACHGAU. „Bei uns gibt es keine Bauern, die mit Getreide spekulieren“, weiß Händler Franz Vogl. „Dafür wird zu wenig angebaut. Für ein Termingeschäft braucht man zumindest 50 Tonnen.“ Ein Termingeschäft dient für Landwirte im Grunde als Absicherung. Verkauft wird zu einem bestimmten Preis, geliefert wird Monate später. Damit gibt der Landwirt das Risiko ab und weiß im Voraus, wie viel er für die...