weißer Trüffel

Beiträge zum Thema weißer Trüffel

Jürgen Mayer aus Rotenturm fand diesen großen Trüffel. | Foto: Jürgen Mayer
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Rotenturm
Großer Trüffelfund von Jürgen Mayer

ROTENTURM. Jürgen Mayer aus Rotenturm fand kürzlich dieses besonders große Exemplar eines weißen Trüffels in Rotenturm. Das besondere Stück brachte immerhin 73 Gramm auf die Waage. Die Weiße Trüffel (Herrentrüffel, Piemont- oder Alba-Trüffel) ist eine aus Südeuropa stammende Echte Trüffel, die zu den teuersten Lebensmitteln der Welt gehört. Im Schnitt wiegt eine Trüffelknolle rund 80 Gramm, insgesamt spannt sich die Breite von 5 bis 500 Gramm (theoretisch sogar bis zu einem...

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  • Michael Strini
Herbert Böhm ist eigentlich ein Wiener, der 97 Prozent seiner Zeit mit Familie in Drosendorf lebt.
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Waldviertler findet weißen Trüffel bei Drosendorf

Herbert Böhm hat schon zum zweiten Mal weiße Trüffel gefunden. Trotz Spitzenpreises für so einen Fund, hat er den Pilz - verschenkt. BEZIRK. Am Vatertag machten Herbert Böhm und sein Sohn Christian einen ganz besonderen Fund. Die begeisterten Schwammerlsucher wollten nach dem Brunch nur noch schnell eine halbe Stunde in den Wald, als Christian eine kleine Erhebung entdeckte. "Papa, ich glaub, ich hab einen weißen Trüffel gefunden", vermutete der Sohn gleich richtig. Vorsichtig wurde der seltene...

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