Käseherstellung im Francisco Josephinum
Camembert, Mozarella und Co. Weichkäseherstellung für Jedermann ist das Thema des ganztägigen Workshops. WIESELBURG. Am Donnerstag, 20. März von 9 Uhr bis 17 Uhr findet im Francisco Josephinum ein Workshop zur Weichkäseherstellung statt. Theoretisch Grundlagen zur Herstellung von Camembert, Roquefort, Doppelschimmelkäse und praktische Demonstration von Salzbädern und Salzbadbehandlung. Die Kosten des Kurses belaufen sich pro Person auf 150 Euro. Um Anmeldung wird erbeten. Infos unter Tel....