Wein

Der Tiroler Weinbauverband wurde 2011 gegründet und zählt mittlerweile über 80 Mitglieder. In der Generalversammlung Anfang Februar wurde der Vorstand neu gewählt.  Gründungsobmann Peter Zoller übergibt nach 13 Jahren an Robert Zangerl. BEZIRK IMST. Das zarte Pflänzchen Weinbau hat in Nordtirol der Haiminger Winzer Peter Zoller mit Gleichgesinnten eingesetzt, liebevoll gepflegt und mit Qualitätsbewusstsein zum Gedeihen gebracht, sodass es heute mit kräftigen Wurzeln prächtig dasteht. Nach 13...

Alexandra und  Georg Flür aus Tarrenz haben sich in den vergangenen Jahren zu echten Top-Winzern entwickelt. Die Goldmedaille in Lyon für ihren "Pionier" beim "Concours de international Lyon" beweist dies eindrucksvoll. TARRENZ. Lyon ist als Hauptstadt der Sinne und des guten Geschmacks bekannt. Die internationale Bewertung der besten Biere und Weine findet seit 2015 statt. Der Pinot blanc aus dem Hause Flür in Tarrenz hat es heuer ganz an die Spitze geschafft und wurde mit einer Goldmedaille...

Da blieb wahrlich kein Auge trocken, als man am vergangenen Freitag zum Gasthof Lamm in den Garten zur Weinverkostung samt Jazz und Top-Kulinarik lud. TARRENZ. Ein lauer Sommerabend, gut gelaunte Gäste, hervorragende Weine und bestes Essen - da kann beinahe nichts mehr schiefgehen. Wenn noch dazu mit Achim Kirchmair und seinen kongenialen Musikern Jazz der Extraklasse serviert wird, ist das schon hart an der Grenze zum Kitsch. Die Gastgeber Katja und Ralph Rauchberger hatten samt Sommelier...

Die alljährliche Weinpräsentation für WeinkennerInnen hat schon eine kleine Tradition und auch heuer wurden den Mitgliedern des Tiroler Weinbauverbandes die hervorragendsten neuen Tropfen präsentiert. TIROL. Es ist schon eine kleine Wissenschaft, den perfekten Wein wachsen zu lassen. Mit rein spielt eine lange Vegetationsperiode, damit die Rebstöcke viel Zeit haben, um Zucker, Mineralien und Aromen einzulagern. Zudem bringen Temperaturunterschiede im Herbst eine gute Säurestruktur, viel...

BUCH-TIPP: Weinkaufen im Supermarkt 2017 Wein kaufen im Supermarkt ist in! Und ein günstiger Wein muss nicht der schlechtere sein, wie Weinexperte Alexander Jakabb und sein Team nach verdeckten Verkostungen fest gestellt hat. Die Ergebnisse sind im handlichen Pocket-Guide in der 10. Auflage erschienen, zu haben um 9,99 €. Über 500 Weine, alle unter 10 €, sind bewertet, dazu gibt es Speiseempfehlungen. Im Buch sind zudem Winzerporträts und viel Wein-Wissen. Pichler Verlag, 324 Seiten, 9,99 €...

MANDARFEN (sik, pc). Eine illustre Runde aus Weinkennern und Gastronomen war im Pitztal bei „Firn und Wein“ zur Verkostung gekommen, um die heurigen Sieger zu ermitteln. Mitgekostet unter der fachkundigen Leitung von Sommelier Bruno Resi haben u.a. Bruno Füruter und Markus Lehman-Füruter vom Berghotel Seppl, Otmar Walser, Franz Strobl, die Imster Kenner Richi Aichwalder und Peter Jaritz, Bezirksblätter-Chefredakteur Sieghard Krabichler, der Jerzener Tischlermeister Stefan Schultes,...

SÖLDEN (sigs.)Nicht nur Hannibal zieht seit nunmehr zehn Jahren in Sölden seine Kreise. Auch „Wein am Berg“, ein weiteres Top-Event feierte am vergangenen Wochenende in Sölden das zehnjährige Jubiläum. Ein kulinarischer Hochgenuss bei dem sich, die weltbekannte Winzer- und Kochelite ein Stelldichein gab. 22 Spitzen-Winzer aus Österreich, Deutschland, Italien, Spanien sowie 5 hochkarätige Hauben- und Sterneköche aus Mitteleuropa, unter ihnen der Koch des Jahres in Deutschland Mario Lohninger,...