Weinkost

Beiträge zum Thema Weinkost

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Jährliches Orakel über den Jungwein
Der neue Wein in Rudersdorf

Gerti und Siegi Kleber stellen ihren Jahreswein gewöhnlich nach Martini im eigenen Hause zur Diskussion. Blaufränkisch, Pinot Noir und Rheinriesling. Die Weinkost bildet auch Begegnungsfläche und Treffpunkt für kulturell Interessierte aus der ganzen Umgebung. Alle kosten und geben ihre Meinung kund. Über die Roten lässt sich nichts Negatives aufrecht halten. Der Rheinriesling bleibt Exote und unterliegt einem Lernprozess. Vollmundig,  im Gaumen satt, ganz anders als in Niederösterreich. So ist...

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Wie wird der neue Wein?
Rudersdorfer Weinvorschau

"Das Weinjahr 2018 hat die früheste Rebblüte seit es Aufzeichnungen gibt erlebt", sagt der Qualitätsweinproduzent Siegfried Kleber. Zwei bis drei Wochen Vegetationsvorsprung im Vergleich zum Normaljahr weckten hohe Qualitätserwartungen und schon Jungweine geben  Versprechen ab. So lud er seinen Kunden- und Freundeskreis zu einer Weinkost, damit sich diese auf den neuen 2018er einstellen können. Die Gespräche mit den Kunden verleihen Gerti und Siegfried Kleber Impulse und Motivation für die...

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