Weinkost

Beiträge zum Thema Weinkost

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Jährliches Orakel über den Jungwein
Der neue Wein in Rudersdorf

Gerti und Siegi Kleber stellen ihren Jahreswein gewöhnlich nach Martini im eigenen Hause zur Diskussion. Blaufränkisch, Pinot Noir und Rheinriesling. Die Weinkost bildet auch Begegnungsfläche und Treffpunkt für kulturell Interessierte aus der ganzen Umgebung. Alle kosten und geben ihre Meinung kund. Über die Roten lässt sich nichts Negatives aufrecht halten. Der Rheinriesling bleibt Exote und unterliegt einem Lernprozess. Vollmundig,  im Gaumen satt, ganz anders als in Niederösterreich. So ist...

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Wie wird der neue Wein?
Rudersdorfer Weinvorschau

"Das Weinjahr 2018 hat die früheste Rebblüte seit es Aufzeichnungen gibt erlebt", sagt der Qualitätsweinproduzent Siegfried Kleber. Zwei bis drei Wochen Vegetationsvorsprung im Vergleich zum Normaljahr weckten hohe Qualitätserwartungen und schon Jungweine geben  Versprechen ab. So lud er seinen Kunden- und Freundeskreis zu einer Weinkost, damit sich diese auf den neuen 2018er einstellen können. Die Gespräche mit den Kunden verleihen Gerti und Siegfried Kleber Impulse und Motivation für die...

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Erste Weinkost am Martinstag.

Am Martinstag ist der neue Wein soweit soweit, dass man über ihn schon Aussagen wagt. „Anklänge nach Narzissen und Veilchenduft“, meinen die Experten etwa bei Gerti und Siegfried Kleber über den neuen Blaufränlkischen und „der Rheinriesling gibt sich zart würzig“. Rudersdorfs einziger Qualitätsweinproduzent hält darum auch am 11. 11. seine Kellertüren offen und bietet allen Interessierten Kostproben zu kleinen Imbisshappen, damit sich jeder selbst ein Bild vom kommenden Weinjahr machen kann....

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