Weizen

Sie wollten schon immer wissen, wie Sie aus Weizen und Roggen ein schmackhaftes Brot zaubern? Im Herzen der Brot-Erlebniswelt Haubiversum in Petzenkirchen laden wir Sie zu unserem umfangreichenden Angebot an Backkursen ein! Mit wenigen Zutaten entsteht ein knusprig gefülltes Weizenbrot, sowie Knabberstangen und Brotknöpfe. Und natürlich darf ein Sauerteigbrot in diesem Kurs nicht fehlen. Die Teigzubereitung ist selbstverständlich inklusive und Ihre selbstgemachten Produkte bekommen Sie...

Sie wollten schon immer wissen, wie Sie aus Weizen und Roggen ein schmackhaftes Brot zaubern? Im Herzen der Brot-Erlebniswelt Haubiversum in Petzenkirchen laden wir Sie zu unserem umfangreichenden Angebot an Backkursen ein! Mit wenigen Zutaten entsteht ein knusprig gefülltes Weizenbrot, sowie Knabberstangen und Brotknöpfe. Und natürlich darf ein Sauerteigbrot in diesem Kurs nicht fehlen. Die Teigzubereitung ist selbstverständlich inklusive und Ihre selbstgemachten Produkte bekommen Sie...

Sie wollten schon immer wissen, wie Sie aus Weizen und Roggen ein schmackhaftes Brot zaubern? Im Herzen der Brot-Erlebniswelt Haubiversum in Petzenkirchen laden wir Sie zu unserem umfangreichenden Angebot an Backkursen ein! Mit wenigen Zutaten entsteht ein knusprig gefülltes Weizenbrot, sowie Knabberstangen und Brotknöpfe. Und natürlich darf ein Sauerteigbrot in diesem Kurs nicht fehlen. Die Teigzubereitung ist selbstverständlich inklusive und Ihre selbstgemachten Produkte bekommen Sie...

Sie wollten schon immer wissen, wie Sie aus Weizen und Roggen ein schmackhaftes Brot zaubern? Im Herzen der Brot-Erlebniswelt Haubiversum in Petzenkirchen laden wir Sie zu unserem umfangreichenden Angebot an Backkursen ein! Mit wenigen Zutaten entsteht ein knusprig gefülltes Weizenbrot, sowie Knabberstangen und Brotknöpfe. Und natürlich darf ein Sauerteigbrot in diesem Kurs nicht fehlen. Die Teigzubereitung ist selbstverständlich inklusive und Ihre selbstgemachten Produkte bekommen Sie...

Extreme Hitze, sintflutartige Regenfälle: Solche Wetterkapriolen lassen unsere Bauern die Stirn in Falten legen. BEZIRK MELK. "Die Wintergerste war heuer besser als jemals zuvor", erzählt der Hürmer Landwirt Andreas Lessiak während er mit seinem Traktor ein Feld unweit des Stiftes Melk bearbeitet. Er schränkt im selben Atemzug ein: "Aber für den Weizen war die extreme Hitze eine echte Katastrophe." Weizen droht die Notreife Insbesondere auf sogenannten leichten Böden, also jenem Untergrund, der...

Wenn das Wetter spinnt, muss es bei der Ernte schnell gehen. Trotz Regens lief es bisher recht gut. Das Erntejahr brachte gute Erträge, die Qualität - vor allem beim Weizen - hat durch die Wetterkapriolen ein wenig gelitten. "Der Regen hat den Ernteverlauf erschwert. Erntet man reifen Weizen zu spät, dann wird er von Mahl- zu Futterweizen und verliert an Wert", erklärt Bezirksbauernbundobmann Robert Wieser. Landwirt und Lohnunternehmer Robert Scheichelbauer aus Grub bei St. Leonhard weiß genau,...