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Beiträge zum Thema weltmilchtag

Helmut Petschar, Geschäftsführer der Kärntnermilch | Foto: Willi Pleschberger
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Weltmilchtag
Regionale Produkte gewinnen an Stellenwert

Am 1. Juni ist Weltmilchtag. Helmut Petschar, Geschäftsführer der Kärntnermilch, dankt den Konsumenten und Landwirten. SPITTAL/KÄRNTEN. Mit den aktuellen Teuerungen in allen Bereichen ist auch die Kärntnermilch konfrontiert. „Es beginnt beim Strom und geht hin bis zum Verpackungsmaterial und zur Fruchtzubereitung. Uns ist es ein Anliegen, den Bäuerinnen und Bauern einen vernünftigen Preis zahlen zu können. Damit sichern wir die bäuerlichen Strukturen im ländlichen Bereich!“, sagt Petschar....

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Käsemeister Franz Pernul wünscht sich zum Weltmilchtag mehr Wertschätzung für die heimischen Lebensmittel und deren Produzenten | Foto: KK/privat/Pernul
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"Kann mich jeden Tag selbst verwirklichen"

Am 1. Juni ist Weltmilchtag: Die WOCHE sprach mit einem Käsemeister über den Wert dieses Rohstoffes. SPITTAL/GODERSCHACH (aju). Tag der Milch und Tag der Landwirtschaft: Das wird am 1. Juni gefeiert. Franz Pernul ist von Beruf Käsemeister bei der Kärntnermilch und kennt sich durch den elterlichen Hof in Goderschach auch in der Landwirtschaft aus. Er weiß also, welchen Stellenwert das Tierwohl und die bäuerlichen Rohstoffe haben und in Zukunft haben sollten. Kleine Unterschiede "Am Anfang habe...

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