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Gourmet-Feuerwerk im Forsthaus
Das 2-Hauben-Lokal der Familie Übeleis wurde zum Genuss-Mekka: Hausherr Christian Übeleis kochte gemeinsam mit den steirischen Starköchen Christof Widakovich (SCHLOSSBERG, el Gaucho), Patrick Spenger (Genusswerk PUR) und Jürgen Kleinhappl (san pietro) ein sensationelles 6-Gang-Gala-Dinner. Hier das Menü im Detail: - Bachforelle mit Senfgurke und Fischbacher Eierschwammerl - Cremiger Brennnesselspinat mit 1-Stunden-Bio-Ei und Knusper - Jakobsmuscheln in der Schale gebacken, mit Erdäpfelcreme und...
