Wiener Küche

Im Wirtshaus Hackinger fühlen sich nicht nur Hietzinger Gäste wohl. Hungrige werden mit herzhaften Klassikern verwöhnt. WIEN/HIETZING. Für viele Menschen gibt es Wohlfühlorte auch außerhalb der eigenen vier Wände. Dort trifft man Freunde sowie Nachbarinnen und Nachbarn zu einem Plauscherl und erfrischt das Gemüt bei guten Gesprächen und so manchem weißen „G’spritzten“ oder einer Melange. Solch ein gemütlicher Ort ist auch das Wirtshaus Hackinger in der Auhofstraße 186a. Dort treffen sich nicht...

Das Restaurant Tafelspitz lockt mit klassischer Wiener Küche. Neben dem namensgebenden Tafelspitz gibt es etwa auch Kaiserschmarrn in passendem Ambiente.  WIEN/HIETZING/MEIDLING. Tafelspitz, Kaiserschmarren und Wiener Schnitzel – was sonst soll es vor den Toren zum Schloss Schönbrunn zu essen geben? Das Restaurant Tafelspitz in der Grünbergstraße 1 an der Grenze von Hietzing und Meidling bietet genau das. Hier wird klassische Wiener Küche in dem passenden Ambiente geboten. Vor oder nach dem...

Das "Martinsschlössel" ist nach längerer Pause zurück. Ein Quereinsteiger hat es nun wiederbelebt. WÄHRING. Drei Jahre war das "Martinsschlössl" in Währing zur Pacht ausgeschrieben, bis sich Christian Wagner dazu entschloss, diesem altehrwürdigen Wirtshaus zu einem Comeback zu verhelfen. Dabei war die Gründungsphase von erheblichen Startschwierigkeiten durchwachsen, die es dem 40-jährigen Gastronomen nicht gerade leicht machten, sich doch noch seinen lang gehegten Traum vom Altwiener Gasthaus...

Im wohl grünsten Grätzel der City zeigt die Gastwirtschaft Stopfer, wie gut echte Wiener Küche schmeckt. INNERE STADT. Bereits seit dem Jahr 1951 gibt es das Gasthaus Stopfer am Rudolfsplatz. Wo einst noch der Großvater stand, steht heute Herbert Stopfer und führt die Geschicke des traditionsreichen Lokals. Klassische Wiener Küche mit hohem Qualitätsanspruch ist hier die Devise. "Bei uns wird eine Rindsuppe genau so angesetzt, wie wir es schon vor 70 Jahren gemacht haben. Da gibt es auch keine...

Backhenderl, Palatschinken, Schnitzel und Bier vom Fass: Die bz-Mitarbeiter verraten, in welchem Wiener Restaurant ihnen das Wasser im Mund zusammenläuft. WIEN. Vor lauter Redaktionsarbeit darf natürlich nicht auf die genussvollen Seiten des Lebens vergessen werden. Doch wo tauchen die bz-Mitarbeiter in die Freuden der Wiener Küche ein? Alt-Wiener-Backfleisch • Empfangsdame Brigitte Pichler lässt alle zwei Monate den Abend in " Meixner's Gastwirtschaft" in der Favoritner Buchengasse...

Der Neubauer Traditionsbetrieb "Mitzitant" wurde vor zwei Jahren von Mile Pavlovic und Sabine Kratky übernommen und überzeugt seither mit Altwiener Küche und innovativen Speisen. NEUBAU. Schon beim Eintreten in das urige Lokal fällt eines auf: Alt und Neu geht hier ineinander über. Eine alte Holzverkleidung an den Wänden und helle einladende Tische bezeugen den Übergang vom Traditionsgasthaus zum modernen Restaurant. "Als wir den Betrieb übernahmen, ist alles sehr schnell gegangen und wir...

Döblinger Jungunternehmer bekamen einen Pokal für zwei erfolgreiche Jahre im Betrieb. DÖBLING. Vor zwei Jahren haben Lukas Mair und Gloria Kaspar das Gasthaus "Zum Schwammerl" in der Silbergasse übernommen. Die beiden Jungunternehmer bieten u.a. beste Wiener Küche und begeistern ihre Gäste mit Charme und Schmäh. "Die traditionelle Küche aus Wien ist leider am Aussterben. Deshalb haben wir uns ihr verschrieben", so Mair. Für die ersten beiden erfolgreichen Jahre gab es für die Wirtsleute von...

Seit Juni betreibt Dimitris Papaoikonomou das Café Prosa in der VHS Hietzing. Seit Juni können Besucherinnen der VHS nach dem Kurs einen Kurzurlaub in Griechenland genießen. Am 22. Oktober hat Dimitris ein aufsehenerregendes Bekenntnis gemacht. "Ich bin assimi liert. Seit Juni biete ich köstliche griechische Küche in meinem Lokal. Ab morgen gibt es zum ersten Mal griechische Küche mit einer Österreichischen Beilage. Serviettenknödel. Ich bin assimiliert." Wird Dimitris eine Urkunde vom...