Wild

Beiträge zum Thema Wild

Wild und Wald im Einklang

Jäger und Waldbesitzer ziehen bei Förderprojekt an einem Strang ST. FLORIAN (km). Für Waldbesitzer bleiben Borkenkäfer und Eschensterben in den kommenden Monaten eine Herausforderung. Umso wichtiger ist deshalb die Wiederaufforstung des Waldes und die Zusammenarbeit von Waldbesitzern und Jägern. Denn nur so könne Wald und Wild im Einklang weiterbestehen, wie ein Vortrag der Landwirtschaftskammer Oberösterreich vergangene Woche in St. Florian verdeutlichte. "Um ein gelungenes Miteinander und...

OÖ
Enns
Katharina Mader

Der Reh-Mostschinken der Arge Wildbret Linz-Land wurde aus regionalen Zutaten hergestellt. | Foto: Josef Heigl

Fachtagung rund ums Wild in St. Florian

Der Wirtschaftswert der Jagd wird in Oberösterreich auf mehr als 50 Millionen Euro geschätzt. ST. FLORIAN (km). Gemeinsam mit der oö. Landwirtschaftskammer, dem oö. Landesjagdverband, dem Genussland Oberösterreich, der Berufsschule Linz und der Arge Wildbret Linz-Land organisierte die HLBLA St. Florian eine Fachtagung zum Thema Wild. Dabei standen die Gemeinsamkeiten und die Unterschiede von freilebendem Wild wie auch des Farmwildes im Fokus. "Der Mensch von heute liebt die anspruchsvolle...

OÖ
Enns
Katharina Mader

Fachtagung zum Lebensmittel Wild an der HLBLA St. Florian

ST. FLORIAN. Eine besondere Veranstaltung steht am Freitag, 6. Oktober, an der HLBLA St. Florian auf dem Programm. Bereits seit längerem beschäftigt sich die Höhere landwirtschaftliche Bundeslehranstalt St. Florian mit dem Thema Wild. Nun bietet die Florianer Schule namhaften Experten die Möglichkeit im Rahmen der österreichweiten Fachtagung Lebensmittel Wild dieses Thema in all seinen Facetten zu präsentieren. Freilebendes Wild und Farmwild erfreuen sich sowohl in der Gastronomie als auch in...