Wirte

Mit viel "Herz" entstehen bei der Herzerl-Mitzi in St. Aegyd echte Kunstwerke – und Köstlichkeiten MOSTVIERTEL/ST. AEGYD. Im hintersten Eck von St. Aegyd liegt sie versteckt: Die Herzerlmitzi. "Ein Buschaffeur war schon ganz böse, weil er mich nicht gefunden hat", erzählt Wirtin Maria Eder, als sie unserem Restauranttester August Teufel ein persönliches Lebkuchenherz überreichte. "Als er es nach langer Zeit doch geschafft hat, war er ziemlich böse. Er meinte: "Warum hast du nicht gleich gesagt,...

BEZIRK LILIENFELD. „Es ist eine wichtige Woche für die Gastronomie. Denn das Herunterfahren von weiten Teilen des gesellschaftlichen Lebens sowie der Wirtschaft durch das Corona-Virus, hat unter anderem besonders die Gastronomie und die Gastwirte in Österreich hart getroffen“, betont Bundesrat Karl Bader aus Rohrbach. Aufgrund der zurückgegangenen Infektionszahlen, konnte die Gastronomiebranche wieder ihren Betrieb unter Auflagen aufnehmen. Der entgangene wirtschaftliche Schaden ist groß und...

Bonuspunkte bei den heimischen Wirten mit der NÖ Card sammeln BEZIRK. Über 1.600 Niederösterreich-Cards wurden für die Saison 2016/2017 im Bezirk Lilienfeld bereits verkauft. Neben den zahlreichen Angeboten der Ausflugsziele hat sich auch das Bonuspunktesammeln bei den Wirten der NÖ Wirtshauskultur als zusätzliches Highlight etabliert. „Achten Sie bei Ihrem Ausflug in NÖ auf das grüne Schild der NÖ Wirtshauskultur und besuchen Sie diese“, so Landtagsabgeordneter Karl Bader, „es lohnt sich!“...

ST. VEIT. Als einziger Gastronomiebetrieb im Bezirk Lilienfeld durfte sich das s'Wirtshaus der Familie Nathaniel über die Auszeichnung zum "Tut gut Wirten" freuen. Das Gasthaus verfolgt bereits seit einigen Jahren den Weg, gesundes und abwechslungsreiches Essen zu servieren. So sind ihre vegetarischen und veganen Köstlichkeiten weit über die Bezirksgrenzen bekannt.

Das generelle Rauchverbot das 2018 kommen soll treibt die heimischen Wirte auf die Barrikaden. BEZIRK. (srs) "Wir sind echt wütend!", beginnt Andreas Totzauer, Barbesitzer aus dem Bezirk, unser Interview. "Siebzig Prozent unserer Kunden sind Raucher. Dies wird von der Politik einfach ignoriert. Viele Gastronomen haben vor Jahren in Lüftungsanlagen und bauliche Maßnahmen investiert, um nun zu erfahren, dass das sinnlos war." Existenzen bedroht Ähnlich wie Totzauer sehen das auch viele andere...

Ab 15. Dezember müssen allergieauslösende Inhaltsstoffe auf Speisekarten angeführt werden. BEZIRK (mg). Diese neue EU-Verordnung sorgt für Unruhe und Ärger unter den Wirten im Lande. Die Kennzeichnungspflicht stellt für Gastronomen einen großen bürokratischen Aufwand dar. Stellvertretend für viele seiner Kollegen stellt Robert Schüller klar: "Die Verordnung ist ein Anschlag auf die Kreativität der Küche." Vor zwei Jahren absolvierte Robert mit seinem Sohn bereits einen Kurs als Vorbereitung auf...