Wochenmarkt St. Johann

KochArt überreicht Wochenmarkt-Spende an die St. Johanner Hilfsgemeinschaft. ST. JOHANN (joba). Insgesamt acht Mal waren die KochArt-Betriebe im heurigen Jahr am St. Johanner Wochenmarkt vertreten. Die köstlichen Gerichte, aus frischen, heimischen Zutaten begeisterten allmonatlich die Besucher des „KochArt Mobils“. Dabei stand jeder Termin unter einem anderen kulinarischen Motto. Von Kitz über Kräutern und Frühgemüse, die echte Tiroler Bachforelle, das Brixentaler Berghendl, Almschwein, Lamm...

WESTENDORF (be). Im Rahmen der Tiroler Zukunftswoche, dem Tag der Landwirtschaft, hat der Verein KochArt in Westendorf zu einem kulinarischen Treffen mit seinen Lieferanten eingeladen. „KochArt trifft Landwirt – Feinstes von Bach und Wiese“ – unter diesem Motto verkosteten die Besucher die Vielfalt landwirtschaftlicher Qualitätsprodukte. Endlich wieder einmal zusammenkommen und gemeinsam genießen – darüber freuten sich alle Besucher im Hotel Alpenhof in Westendorf. KochArt-Obmann Michael Grafl...

ST. JOHANN (jos). Ab nächster Woche (5. Juni) ist das KochArt Mobil wieder jeden ersten Freitag im Monat am St. Johanner Wochenmarkt unterwegs. Den Debüt-Auftakt geben Peter Laiminger für den Gasthof Steinberg (Westendorf) und Alois Wahrstätter (Reitlwirt Brixen) zum Thema "heimische Fische".

KochArt überreicht Wochenmarkt-Spende an St. Johanner Hilfsgemeinschaft ST. JOHANN (jos). Insgesamt zehn Mal waren die KochArt Betriebe im heurigen Jahr am St. Johanner Wochenmarkt mit dem "KochArt Mobil" vertreten. Dabei stand jeder Termin unter einem anderen kulinarischen Motto. „Wir möchten das Bewusstsein für heimische Lebensmittel und ihre Qualität stärken, und zeigen was man alles aus saisonalen Produkten machen kann", so die Obmänner Andi Lechner und Michael Grafl. Spendenübergabe Nun...

BRIXENTAL (jos). Zehn Jahre sind seit dem Start des Projekts „KochArt – Köstliches aus den Kitzbüheler Alpen“ vergangen. Eine Handvoll innovativer Wirte war überzeugt von der Idee, regionale Qualitätsprodukte aus der heimischen Landwirtschaft in die Gastronomie und somit direkt auf die Speisekarten zu bringen. Heute ist die KochArt eine regionale Institution und eine wahre Erfolgsstory von regionaler Zusammenarbeit zwischen Gastronomie, Landwirtschaft und Tourismus. 22 Wirte aus den Kitzbüheler...