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Beiträge zum Thema zwetschken

Foto: Jeanette Dietl/Fotolia
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Gasthof Klinger verrät Rezepte
Zwetschke und Gans ganz weihnachtlich

Der Gasthof Klinger in Gaspoltshofen verrät drei köstliche Rezepte für die Feiertage. So gelingt das perfekte dreigängige Weihnachtsmenü auch zu Hause. BEZIRKE. Dieses Jahr werden die Wirte zu den Weihnachtsfeiertagen leider nicht wie gewohnt geöffnet haben, viele sperren bis zum nächsten Jahr gar nicht mehr auf. Doch eventuell findet sich der eine oder andere Gastronomiegeschenkgutschein heuer unter dem Christbaum. Auf das Feiertagsmenü muss trotzdem nicht verzichtet werden: Der Gasthof...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Michaela Klinger
Zwetschken zählen zum heimlichen Superfood Österreichs und sind frisch gegessen besonders gesund. | Foto: Johanna Mühlbauer/Fotolia.com
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Zwetschken: Das österreichische Superfood

Die Frucht ist im leicht unreifen Stadium am gesündesten Zwetschken haben in Österreich eine sehr lange Tradition. Viele unserer Gärten beheimaten auch Zwetschkenbäume. Die Früchte gedeihen in diesem Klima ausgezeichnet und haben im Spätsommer Saison. Zwetschken sind überaus gesund. Sie enthalten verschiedene Vitamine und Mineralstoffe, etwa Kalium, Eisen und Zink. Außerdem finden sich in den Früchten mehrere wichtige Pflanzenstoffe wie Flavonoide und Phenolsäuren. Diese besitzen starke...

  • Carmen Hiertz

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