das Essperiment

Beiträge zum Thema das Essperiment

Familie Groß aus Großsteinbach ernährte sich ein Jahr komplett regional. Nun ist sie für den Österreichischen Klimaschutzpreis nominiert. Ab 6. Oktober kann das Publikum via Telefon oder Internet abstimmen.
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Winkt jetzt vielleicht der Österreichische Klimaschutzpreis?

Familie Groß aus Großsteinbach ist durch ihre nachhaltige und regionale Lebensweise für den Österreichischen Klimaschutzpreis 2017 nominiert. Ein Jahr lang stellte sich die Familie Christian und Diana Groß aus Großsteinbach der Herausforderung und brachte nur Lebensmittel auf den Tisch, die im Umkreis von 100 Kilometer gewachsen und verarbeitet wurden. "Wir durften erfahren, welche hohe Qualität und Vielfalt und kreative Produzenten es bei uns vor der Haustüre gibt", sehen die Groß allein die...

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  • Veronika Teubl-Lafer
Familie Groß: Christian, Diana mit Kindern Mona, Theresa, Ben und Cousine Johanna.
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Ein Jahr Essen was vor der Haustüre wächst

Endspurt: Am 31. Mai endet für Familie Groß aus Großsteinbach das "Essperiment": Ein Jahr kam nur das auf den Tisch, was im Umkreis von 100 Kilometer wächst. Die WOCHE sprach mit ihnen über die Erfahrungen der letzten Monate. Einkaufen in der Region, beim Kochen experimentieren und Neues ausprobieren, das stand für die Familie Diana und Christian Groß aus Großsteinbach schon immer im Zentrum. Vor knapp einem Jahr entschied sich die fünf-köpfige Familie gemeinsam mit zwei weiteren Familien aus...

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