Das kleine Restaurant

Beiträge zum Thema Das kleine Restaurant

KÜCHENKULT 2018

Auch im Jahr 2018 laden die Spitzenköche der Region zum Küchenkult Festival. Unser Chefkoch Jürgen Perlinger und Konditormeisterin Michaela Neumayr sind natürlich wieder mit von der Partie. Der Küchenkult-Termin für das Kleine Restaurant steht auch schon fest: am 11. Mai zaubern unsere Genusskünstler ein herrliches "Best of Kärnten" Menü. Zum Menü Wann: 11.05.2018 ganztags Wo: Warmbaderhof, Warmbad-Villach, Kadischenallee 25-27, 9504 Villach auf Karte anzeigen

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Robert Trobsch | Foto: Privat

Auf Anhieb zwei Hauben für jungen Küchenchef

SAALBACH HINTERGLEMM. "Das Kleine Restaurant" des Gartenhotels Theresia in Saalbach Hinterglemm darf sich nun Haubenlokal nennen. Küchenchef Robert Trobsch erkochte gleich zwei Hauben und erhielt 15 von 20 Punkten von Gault Millau. Der 29-Jährige freut sich über diese Ehre und betrachtet es als Ansporn. Der gebürtige Dresdner arbeitet erst seit 2014 in Saalbach, er hat unter anderem auch in Ellmau in Tirol bei Günther Lampert, Österreichs Koch des Jahres 2011, gelernt.

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