Jung-Sommelier

Beiträge zum Thema Jung-Sommelier

Foto: KK
2

Christian Zach coacht Jung-Sommeliers

Es gibt ein neues, einzigartiges Mentoring-Programm für junge Kräfte aus der Gastronomie. Die WIFI-Wein-Welt sponsert drei Ausbildungen zum Jung-Sommelier. Eine davon erhält Christine Resch, die bei Lieperts Kulinarium in Leutschach an der Weinstraße arbeitet. Gecoacht werden die Nachwuchs-Weinexperten dabei von niemand geringerem als Falstaff-"Sommelier des Jahres" Christian Zach (Die Weinbank in Ehrenhausen an der Weinstraße). Das Wissen wächst „Ich schreibe mir alle Weine, die ich trinke...

  • Stmk
  • Leibnitz
  • Eva Heinrich-Sinemus
Die neusten Jung-Sommelières von der HLW Wolfgangsee. | Foto: Privat
2

HLW Wolfgangsee: Erfolgreicher Abschluss der Ausbildung zu Jung-Sommelières

ST. WOLFGANG. Mit Stolz können nun sieben Schülerinnen der HLW Wolfgangsee das Zertifikat für Jungsommelières in den Händen halten. Viel Engagement, Leidenschaft und Interesse in der Vorbereitungszeit zeichneten die Schülerinnen des heurigen Jahrganges aus. Dieser persönliche Einsatz wurde bei Eva Kasper, Simone Kohlbacher, Theresa Kolm und Lisa Riedlsperger mit einem guten Erfolg belohnt. Für die Prüfungsabnahme zeigten sich Thomas Leinwather und die externen Prüferinnen Dipl.-Päd. Isabelle...

  • OÖ
  • Salzkammergut
  • Philipp Gratzer
Jonathan Assmann beim Verkosten. Getränkekunde ist an der HLW Rohrbach nicht nur theoretisch. | Foto: Foto: privat
2

Jungsommeliers in der Schule ausgebildet

ROHRBACH. Eine Zusatzausbildung gibt es seit heuer an der HLW Rohrbach. In einem Freigegenstand wird der Jungsommelier-Österreich angeboten. "Das von der Wirtschaft anerkannte Zertifikat ist eine Zusatzqualifikation auf freiwilliger Basis", erklärt Gertraud Hollentin, Lehrerin an den Berufsbildenden Schulen. Aufgrund von Rückmeldungen der Praxisbetriebe ist diese Ausbildung erwünscht. "Weinwissen ist allerdings nicht nur in der Gastronomie gefragt, sondern in allen Wirtschaftsbereichen", sagt...

  • OÖ
  • Rohrbach
  • Karin Bayr

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Jetzt anmelden und beitragen