Uwe Muhr

Beiträge zum Thema Uwe Muhr

Bei der Siegerehrung: homas Gasteiner (Fachvorstand TS Semmering), Lisa Kain,   Christina Nußbaumer (Käsesommelière), Bernhard Weikinger, Dorith Knitel (Bundesministerium für Bildung), Peter Hamedinger (AMA-Marketing) | Foto: Privat
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Lisa Kain und Bernhard Weikinger sind Österreichs beste Käsekenner

Die HLW-Schüler setzten sich in Innsbruck gegen Teilnehmer von 22 anderen Schulen durch INNSBRUCK, BAD ISCHL. Das umfangreiche Wissen der diplomierten Käsekenner steht jedes Jahr beim bundesweiten Wettbewerb Käsekenner Österreich, welcher immer in einem anderen Bundesland stattfindet, auf dem Prüfstand. Die zwei jeweils besten Schüler eines Schulstandorts qualifizieren sich als Team für den Wettbewerb. Insgesamt schickten 23 Schulen aus ganz Österreich je 2 Schüler nach Innsbruck, wo in der...

  • Salzkammergut
  • Philipp Gratzer

Für Naschkatzen – Exkursion in die Konditorei Zauner

Der Lehrausgang in Ernährungslehre führte die Schüler in die legendäre Backstube BAD ISCHL. Kurz vor Schulschluss hatte die 1 HLa im Ernährungslehre-Unterricht die Gelegenheit, die Backstube der Konditorei Zauner zu besuchen. Unter fachkundiger Führung von Uwe Muhr – er absolvierte bereits seine Konditorlehre beim Zauner und hilft nach wie vor manchmal dort aus – konnten die Schülerinnen und Schüler einen Einblick in den Backstubenbetrieb bekommen. Es werden nur die Rohzutaten angekauft, aber...

  • Salzkammergut
  • Thomas Kramesberger

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