Vogelbeer-Schnaps

Beiträge zum Thema Vogelbeer-Schnaps

Spätherbstliche Fruchtstände der Eberesche. | Foto: © by Ing. Günter Kramarcsik
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Rosengewächse
Eberesche - Vogelbeere

Viele Mitmenschen denken, dass die Eberesche giftig ist. Dem ist aber nicht so! Im Gegenteil hat sie sogar Heilwirkungen! Sie ist vor allem für das Verdauungssystem sehr hilfreich und auch bei Lungenproblemen kann die Eberesche helfen. Sie gehört zur Pflanzenfamilie der Rosengewächse. Man kann daraus Marmelade oder Gelee herstellen oder den Vogelbeeren- Schnaps. Für 1 Liter Schnaps werden je nach Reife der Beeren, ca. 30 Kilogramm benötigt. Der Vogelbeeren- Schnaps ist auch eine gut schmeckende...

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Die Landschaft präsentiert sich bei uns im Herbst rot leuchtend dank der reifen Vogelbeeren, und dann erst der Vogelbeer-Schnaps - ein Destillat für Liebhaber

Mythos Vogelbeer-Schnaps Im Volksglauben gilt der Erbereschen-Schnaps als besonders hochwertig, teuer, gesund und sogar giftig! Teuer wegen des hohen Arbeitsaufwandes beim Sammeln, Verarbeiten der Früchte und der geringen Ausbeute beim Destillieren - aus 1000 kg Maische gewinnt man zirka 20 Liter trinkfertiges Destillat. Gesund wegen des hohen Vitamin-C-Gehaltes und der magenfreundlichen Wirkung. Giftig auf Grund der intensiven Bitterkeit und rohen Genusses. Link zur Seite Wild und intensiv...

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