Nachruf

Gute Seele der Bäckerei Filipp verstorben

WALDING. Am 22. März verstarb Maria Filipp, die Seniorchefin der Bäckerei Filipp in Walding, im 88. Lebensjahr. Ein sehr arbeitsreiches und erfülltes Leben ging zu Ende. Die Geburt ihrer Urenkelin Lotta hatte sie gerade nicht mehr miterleben dürfen – 24 Stunden nach ihrem Tod kam das Mädchen zur Welt. "Sie hatte sich schon sehr auf das Kind gefreut", erzählt Enkel Christoph Filipp, der frischgebackene Vater von Lotta.

Die Verstorbene stammte ursprünglich aus Landshaag und arbeitete in ihren jungen Jahren als Köchin im Gasthaus Schwarzen Anker am Linzer Hessenplatz. In dieser Zeit lernte sie ihren Mann Karl Filipp kennen, der als Bäckerlehrling in der Bäckerei Pammer in Bad Leonfelden das Handwerk erlernt hatte. Inzwischen verheiratet, pachteten Maria und Karl Filipp im Jahr 1962 die damalige Bäckerei Meisel in Walding, die heutige Bäckerei Filipp. 1967 kauften sie schließlich die Bäckerei und bauten sie nach und nach aus, beispielsweise zusätzlich als Kaffeehaus.

Starke Expansion

Heute ist die Bäckerei Filipp ein gewaltiger Betrieb mit elf Filialen und nach Marias Sohn Karl führt heute Christoph Filipp das Unternehmen in dritter Generation. Ein Meilenstein des Unternehmens und besonderer Moment für die Familie Filipp war sicher der Kauf der Bäckerei Pammer Bad Leonfelden im Jahr 2000. Im Juni 2021 eröffnet der Großbäcker inzwischen seine zwölfte Filiale am Linzer Taubenmarkt und im Bad Leonfeldner Inkoba-Gebiet entsteht aktuell der Flagship-Store, die "Mühlviertler Landbäckerei". So schließt sich der Kreis mit Bad Leonfelden, wo Karl Filipp sen. seine Berufslaufbahn startete.  In all den Jahren arbeitete Maria Filipp fleißig in der Backstube in Walding. Vor eineinhalb Jahren ging es dann gesundheitlich nicht mehr. Als sie noch besser auf den Beinen war, arbeitete sie auch im Verkauf. Sie wird vielen als sympathische Persönlichkeit und als "die gute Seele der Bäckerei" in Erinnerung bleiben.