Weltrekord gelungen: Der größte Rahmdalken der Welt wurde in Vorderweißenbach gebacken

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VORDERWEISSENBACH. Nach aufwändigen Vorarbeiten – u.a. musste extra eine geeignete Riesenpfanne produziert werden – schlug am Sonntagnachmittag beim Vorderweißenbacher Marktfest die Stunde der Wahrheit: Der Teig, in dem mehr als 200 Eier und 20 Kilogramm Mehl verarbeitet wurden, wurde auf dem Marktplatz des Schmankerldorfes vor großer Kulisse zu einem Dalken verarbeitet. Neben dem Backen der beiden Hälften war dabei vor allem das Zusammenfügen derselben eine große Herausforderung.

Das "Weltrekordteam" rund um die Vorderweißenbacher Gastronomen Arnold Lummerstorfer, Siegi Thumfart, Gerhard Lummerstorfer und Willi Mascher sowie Martin Reingruber und Hans Hammerschmid von der Fa. Hammerschmid aus Bad Leonfelden und Gastro-Ausstatter Karl Raml aus Sonnberg meisterte diese schwierige Aufgabe mit Bravour. Das Ergebnis war ein exakt 1,07 Meter großer böhmischer Rahmdalken, der nun als der Größte seiner Art beim Buch der Rekorde eingereicht wird.

"Überlebt" hat der Weltrekorddalken nur wenige Minuten: Von den Gastronomen mundgerecht in kleine Stücke zerteilt, war die mit Original-Powidelmarmelade gefüllte böhmische Köstlichkeit von den vielen Marktfestbesuchern innerhalb kürzester Zeit verspeist.

Autor:

Gernot Fohler aus Urfahr-Umgebung

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