Kaffeezeit an der Kärntner Tourismusschule mit der ersten Junior-Barista
Nachdem vor zwei Jahren alle Servierlehrer der Kärntner Tourismusschule zu Barista - Trainern ausgebildet worden waren, traten in diesem Schuljahr knapp 60 Jugendliche - nach intensivem Training - zur Junior-Barista- Prüfung an.
Diese zusätzliche Qualifikation wird exklusiv an der KTS in Kooperation mit der Wirtschaftkammer Kärnten angeboten. Die Ausbilder sind stolz, dass diese spezielle Ausbildung rund um das Thema Kaffee auf so großes Interesse bei den Schülern und Schülerinnen stößt.
Die Kandidaten und Kandidatinnen stellten vor einer Fachjury sowohl ihr Fachwissen zum Thema Kaffee als auch die praktischen Fertigkeiten in der Zubereitung diverser Kaffeespezialitäten unter Beweis.
Der Fachgruppenobmann der Gastronomie, Stefan Sternad, und der Fachgruppengeschäftsführer der Sparte Tourismus, Mag. Gruntram Jilka der WK Kärnten, ließen es sich nehmen, den erfolgreichen Schülerinnen und Schüler persönlich die Zertifikate zu überreichen.
Artikel Georg Steiner, Foto KTS
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