Concept Store
In Währing trifft Kaffee auf Vintage-Mode
Wo Kaffee auf Vintage-Mode und Bücher trifft: Das "Kanopi" lädt zum Shoppen und Verweilen ein.
WIEN/WÄHRING. "Stay curious": Unter diesem Motto eröffnete Caroline Bürger "Kanopi", ihren Concept-Store mit Café. Gemeinsam mit dem Vintage-Shop "Holy Garbage" von Kimberly Heuthe bietet das neue Geschäft jede Menge Vielfalt. Was als Pop-up-Store begann, hat nun in Währing ein fixes Zuhause gefunden. Denn wo früher mal Spielsachen verkauft wurden, bieten die beiden nun Bücher, Design und Vintage-Mode an.
"Eine echte Ergänzung für die Währinger Straße, die bisher gefehlt hat", so beschreiben die Besitzerinnen ihren neuen Shop. Das Angebot ist in Sachen Genuss dabei ähnlich wie das von klassischen Kaffeehäusern und doch ganz anders umgesetzt: Im Store werden sowohl Kaffee- als auch Vintage-Liebhaber fündig.
Viel Arbeit und Zeit
Dass nach der "Wunderbaren Spielkiste", die im Juni dieses Jahres zusperrte, am selben Standort so schnell ein neues Geschäft eröffnete, sei einer ganzen Reihe von Zufällen und sehr viel Arbeit zu verdanken, erzählt Caroline Bürger.
Die gebürtige Kärntnerin wohnt in der Nähe des Währinger Parks: "Ich habe mir schon länger etwas im Grätzl gewünscht, wo ich gerne reingehe, verweile und etwas Neues erlebe." Erfahrungen sammelte Bürger bisher in der Gastronomie, außerdem betreibt sie schon länger einen Onlineshop für ausgewählte Design-Bücher und Zeitschriften.
Begehrter Kaffee
Im Frühjahr hatte sie ein erstes Pop-up im 7. Bezirk, jetzt ist sie fix im 18. Bezirk angekommen. Die Stimmung hat sie vom alten Standort mitgenommen und wohl auch einen Teil des Publikums. "Bisher hat sich am besten Kaffee mit Hafermilch verkauft", erklärt Bürger.
Auch für ihre Kollegin Kimberly Heuthe ist Währing kein Neuland. Die Norddeutsche ist seit drei Jahren in Wien und hatte ihr erstes Pop-up in der Nähe des Kutschkermarktes: "Damals habe ich gemerkt, dass die Leute in Währing sehr freundlich, sehr aufgeschlossen und sehr offen für neue Angebote sind – Angebote, die im Bezirk bis jetzt in dieser Form gefehlt haben."
Der Name Kanopi ist angelehnt an das englische „canopy“, also eine Art Baldachin oder Laubdach. Die Idee dafür ist ihr bei einem Aufenthalt in Indonesien gekommen, erzählt Bürger.
Im Moment sei vieles noch im Werden und Entstehen, so die beiden. Das Getränkeangebot werde schrittweise ausgeweitet und künftig soll der Raum auch für Workshops und Seminare zur Verfügung stehen, um dem Grätzl etwas zurückzugeben, sagen sie. Weiterhin gilt daher das Motto des Geschäfts: Stay curious.
Zur Sache
Der Concept-Store in der Währinger Straße 138 ist Montag bis Frreitag von 9 bis 18.30 und Samstags von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Infos gibt's online: kanopi.at/de, holygarbage.com
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